Γλυκό με κρέμα βανίλιας και σοκολάτας

Σίγουρα θα λατρέψετε την αρμονία γεύσεων από την κρεμώδη βανίλια, την πλούσια σοκολάτα και την δροσερή φρεσκάδα των φραουλών.

Είναι ένα γλυκό που ταιριάζει τέλεια για κάθε περίσταση, είτε θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε ένα δείπνο, είτε απλά να απολαύσετε μια απολαυστική λιχουδιά με την οικογένειά σας.

Υλικά:

Κρεμα ζαχαροπλαστικης βανίλιας- 1 τεμ. (400 g)
Κρεμα ζαχαροπλαστικης σοκολάτας – 1 τεμ.
φρέσκο γάλα – 1,5 λίτρο.
Ζάχαρη- 300 g
υγρή βανίλια μερικές σταγόνες
γάλα με κακάο- 100 ml.
τρουφα σοκολάτας για διακόσμηση
Φράουλες – 500 γρ.

Εκτέλεση

Διαλύστε τα δύο είδη Κρεμα ζαχαροπλαστικης με λίγο από το κρύο φρέσκο γάλα.
Χωρίστε το γάλα σε δύο δοχεία: 1 λίτρο στο ένα και 500 ml στο άλλο.
Βάλτε το γάλα να βράσει. Προσθέστε 100 γραμμάρια από τη ζάχαρη στο λιγοτερο γάλα και την υπόλοιπη ζάχαρη στο άλλο γάλα.
Μόλις διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε την Κρεμα ζαχαροπλαστικης σοκολάτας στο λιγοτερο γάλα και την Κρεμα ζαχαροπλαστικης βανίλιας στο υπόλοιπο γάλα.
Ανακατεύετε μέχρι να πήξουν οι Κρέμες

Βουτήξτε τα μπισκότα στο γάλα κακάο και τοποθετήστε τα κατά μήκος της πλευράς της φόρμας.
Ρίξτε λίγο από το μείγμα σοκολάτας στον πάτο. Τοποθετήστε μια σειρά από σαβαγιαρ από πάνω και ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα.
Τοποθετουμε κομμάτια φράουλας. Τοποθετήστε άλλη μια σειρά από μπισκότα και περιχύστε με το μείγμα βανίλιας.
Αφήστε το κέικ να σταθεροποιηθεί και βάλτε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Καλύψτε με τα υπόλοιπα θρυμματισμένα σαβαγιαρ.
Τοποθετήστε τα κομμάτια φράουλας και πασπαλίστε με τρουφα σοκολάτας.

Απολαύστε το!

Δείτε το βιντεο της συνταγής στις Σπιτικές συνταγές