Τυρολουκουμάδες

Καλημέρα 🤗 Σήμερα ετοίμασα το αγαπημένο πιάτο του γιου μου τους λεγόμενους «τυρολουκουμάδες»,
θέλω να σας πω πώς τους φτιάχνω μια συνταγή από την παιδική μου ηλικία:

Υλικά

Ανθότυρο – 250 g
Αυγά – 2 τεμ.
Αλεύρι – 240 g
Ζάχαρη – 70 g
μπεικιν – 1 κουταλάκι του γλυκού.
Το αλάτι είναι μια πρέζα
Λάδι – για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε με ένα μπλέντερ το τυρί, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι, προσθέτουμε το μπεικιν ανακατεμένη με το αλεύρι.
Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε μπαλάκια από την τελική ζύμη. Παιρνω ζύμη με ένα κουταλάκι, την τυλίγω σε αλεύρι και σχηματίζω μπαλάκια. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με άχνη ή μέλι 

Νόστιμα για όλους

ΠΗΓΗ: Julia Sergienko

 

Προηγούμενο άρθροΥπέροχα Σου με γλασσο σοκολατας υγείας
Επόμενο άρθροΚατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα