Ζυμαρόπιτες

Zυμαρόπιτες με τυρί | Εύκολη, γρήγορη και απλή συνταγή με λίγα υλικά, για νόστιμη τραγανή πίτα χωρίς φύλλο!

Υλικά

περίπου 1/2 κιλό αλεύρι ,
2 μεγάλα αυγά ,
200γρ. Βιταμ,
200γρ. γιαούρτι στραγγιστο,
1 φακελάκι μπέικιν,
1 κ.γλ. αλάτι,
1 πρέζα πιπέρι,
400 γρ. φέτα τυρί πικάντικη
λίγο κεφαλοτύρι

Εκτέλεση

Σε μια μπασίνα βάζω το αλεύρι,αυγά ,Βιταμ, γιαούρτι στραγγιστο, μπέικιν, αλάτι, μια πρέζα πιπέρι,φέτα πικάντικη σε τρίμματα και λίγο
κεφαλοτύρι τριμμένο για την επιφάνεια.
Στρώνω το μείγμα σε 2 ταψιά, ένα μεγαλύτερο και ένα μικρότερο, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 αντιστάσεις και στο τέλος αέρα , να ψηθούν πάνω κάτω και να ροδοκοκκινισουν.

Η Συνταγή είναι της Foteini Theologitou

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Η ζυμαρόπιτα

Υλικά

300 γρ. φέτα
2 φλυτζάνια αλεύρι
1 φλυτζάνι γάλα
1 φλυτζάνι νερό
3 αυγά
3 κ.σ λάδι
1 πρέζα αλάτι
λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κούπα ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός της φέτας και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε θρυμματισμένη τη φέτα και ανακατεύουμε απαλά.
Ραντίζουμε με λίγο λάδι ακόμα.
Λαδώνουμε ένα ταψί 24 εκ.και ρίχνουμε το μείγμα .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° βαθμούς για 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Καλή Απόλαυση

Η Συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη