Από τότε που ανακάλυψα την τάση για το ιαπωνικό τιραμισού ήξερα ότι έπρεπε να τη δοκιμάσω και το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ουάου Είναι το πιο απλό και νόστιμο υγιεινό γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε χρησιμοποιώντας υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Η υφή του παραμένει αφράτη χάρη στο στραγγιστό γιαούρτι και η γεύση του πλούσια με το άρωμα του espresso να κυριαρχεί .
Δείτε στο τέλος της συνταγής Tips, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Ο καλύτερος τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας είναι να μας αφήσετε μια βαθμολογία με αστεράκια! ⭐⭐⭐⭐⭐
Ιαπωνικό Τιραμισού
Ανακαλύψτε το ιαπωνικό τιραμισού που έγινε viral Φτιαγμένο με ελληνικό γιαούρτι και μέλι είναι μια συνταγή για αφράτο και πλούσιο αποτέλεσμα χωρίς τύψεις
Ingredients
- 500 γρ. Ελληνικό Γιαούρτι
- 75 ml Espresso
- 2 κουταλιές της σούπας Μέλι
- 20 Μπισκότα (τύπου πτι-μπερ ή σαβουαγιάρ)
- Σκόνη κακάο (για το πασπάλισμα)
- Φρέσκα σμέουρα (για το σερβίρισμα)
Instructions
Προετοιμασία της Κρέμας Γιαουρτιού
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το γιαούρτι το μέλι και τον espresso μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα καλό στραγγιστό γιαούρτι ώστε το αποτέλεσμα να είναι πλούσιο και σταθερό Τοποθετούμε ένα μέρος από αυτό το μείγμα στη βάση από ένα μικρό πιάτο ή σκεύος.
Στρώσεις και Ψύξη
Σπρώχνουμε τα μπισκότα μέσα στην κρέμα γιαουρτιού δημιουργώντας στρώσεις ή τα βυθίζουμε ομοιόμορφα μέσα στο μείγμα. Πασπαλίζουμε με μπόλικη σκόνη κακάο στην επιφάνεια. Είναι απαραίτητο να καλύψετε το σκεύος και να το αφήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες ή ιδανικά για όλη τη νύχτα ώστε τα μπισκότα να τραβήξουν την υγρασία και να γίνουν αφράτα.
Σερβίρισμα και Απόλαυση
Όταν το γλυκό μας έχει δέσει καλά το βγάζουμε από το ψυγείο. Για μια έξτρα γεύση και ένταση το σερβίρουμε με φρέσκα σμέουρα που ταιριάζουν απίστευτα με την οξύτητα του γιαουρτιού και την πικράδα του κακάο. Κάθε φορά που μας γράφετε ένα σχόλιο νιώθουμε πως η προσπάθειά μας αναγνωρίζεται και αυτό είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μας.
Συμβουλές
Ο Espresso: Για να έχει το ιαπωνικό τιραμισού σας πλούσιο άρωμα είναι απαραίτητο ο καφές να είναι δυνατός και καλής ποιότητας
Χρόνος Αναμονής: Μην βιαστείτε να το δοκιμάσετε Είναι απαραίτητο να μείνει στο ψυγείο αρκετές ώρες για να αποκτήσει την υφή του κλασικού γλυκού και να γίνει πραγματικά αφράτο
Γλυκαντικό: Αν θέλετε μια πιο έντονη γεύση μπορείτε να προσθέσετε λίγο παραπάνω μέλι ή σιρόπι σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Άλλες Συνταγές:
Συχνές Ερωτήσεις(FAQ)
Μπορώ να χρησιμοποιήσω γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά; Φυσικά και μπορείτε Το ιαπωνικό τιραμισού θα παραμείνει νόστιμο αν και το πλήρες γιαούρτι δίνει μια πιο πλούσια κρεμώδη αίσθηση
Τι μπισκότα να βάλω; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα ολικής άλεσης για περισσότερες φυτικές ίνες ή τα κλασικά πτι-μπερ Είναι απαραίτητο όμως να είναι απορροφητικά
Πόσο πρωτεΐνη έχει; Λόγω του ελληνικού γιαουρτιού είναι ένα γλυκό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και θέλουν κάτι αφράτο και γλυκό
