Κέικ με σιρόπι σοκολάτας
Γεια σας λάτρεις της νοστιμιάς! Σήμερα θα σας δείξω ένα εξαιρετικά εύκολο, αλλά πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Τη συνταγή την πήρα από την αγαπημένη μου αδερφή. Τα παιδιά μου (τουλάχιστον δύο από αυτά) το λατρεύουν.😄🤗🤤
Ζουμερό Κέικ με τρύπες
6 αυγά
2 κουπες ζάχαρη
2 κουπες αλεύρι
6 κ.σ. λάδι
6 κ.σ. ανθρακούχο ποτό + μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα (ή 1 μπέικιν πάουντερ και 6 κουταλιές της σούπας νερό).
2 βανίλιες
Σιρόπι/dressing
1 πακέτο βούτυρο αγελάδος (μικρό)
1 κουπα ζάχαρη
2 κουπα νερό
4-5 κ.σ. κακάο σε σκόνη
Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα.
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσετε αυτή τη ζύμη, χτυπάτε πρώτα καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
Στη συνέχεια προσθέτετε σταδιακά το νερό, το λάδι και τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει.Όταν το βγάλετε από τον φούρνο, φτιάξτε καλές τρύπες σε αυτό καλύτερα με το πίσω μέρος ενός μολυβιού.Όσο κρυώνει ετοιμάζετε την επικάλυψη.
Για αυτό βάλτε όλα υλικα σε μια μικρή κατσαρόλα και βάλτε τα σε ένα λουτρό νερού να ανακατευτούν καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Για παραδειγμα δειτε την φωτο
Σιροπιάστε και αφήστε το να κατσει και πασπαλίστε με ζαχαρη αχνη.
Εύκολο, γρήγορο και πολύ νόστιμο!
ΠΗΓΗ: Вкусотийки