Παγωτό Creamy Flake
Υλικά:
2 κουτιά ζαχαρουχο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα βανίλιας
600 ml φρέσκια κρέμα, καλά παγωμένη
150 g κομματάκια σοκολάτας ή τρουφα σοκολάτα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τη φρέσκια κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστεί σαντιγί (απαλές κορυφές) και αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε στο μπλέντερ το συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια για 3 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν μια σφιχτή υφή.
Βάζουμε το ζαχαρουχι γάλα σε ένα μπολ και ρίχνουμε απαλά τη σαντιγί.
Προσθέστε επίσης τις σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα σοκολάτας.
Αν προτιμάτε, σπάστε τα κομματάκια σοκολάτας σε μικρά κομμάτια.
Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με καπάκι και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
Καλή Απόλαυση
