Υλικά:
– 6 μεσαίου μεγέθους πατάτες
– 3 φιλέτα κοτόπουλου
– 300 γραμμάρια μανιτάρια
– 1 κρεμμύδι (εγώ δεν το πρόσθεσα)
– Αλάτι, μπαχαρικά
– 100 γρ. γάλα
– 100 γρ. τυρί (επιλογή σας )
Εκτέλεση:
✅ Τηγανίστε το φιλέτο κοτόπουλου και τα μανιτάρια στο λάδι. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το αλάτι ανάλογα με τη γεύση και ανακατέψτε.
Βράζετε τις καθαρισμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τις πολτοποιείτε με έναν πολτοποιητή και ρίχνετε μέσα το ζεστό γάλα
για να πολτοποιηθούν. Προσθέστε αλάτι και αλατίζετε.
✅ Τοποθετήστε την πρώτη στρώση πουρέ πατάτας στη φόρμα και ισιώστε την. Βάλτε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια στη δεύτερη στρώση.
Πασπαλίζετε από πάνω το τριμμένο τυρί και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 5-10 λεπτά μέχρι να λιώσει και να ροδίσει το τυρί.
ΠΗΓΗ: Σαλάτες – γρήγορες συνταγές
