Πώς να φτιάξετε αραβική πίτα στο σπίτι.(Recipe in English)

Συστατικά:

Διαφήμιση

2 +1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
12 γρ ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή 1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 + 1/4 φλιτζάνια χλιαρό νερό ή ανάλογα με τις ανάγκες.

Μέθοδος:

Ανακατέψτε καλά όλα τα ξηρά συστατικά. Προσθέστε σταδιακά το χλιαρό νερό. Ανακατέψτε καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη για 5-10 λεπτά έως ότου η ζύμη να είναι μαλακή και λεία.

Αφήστε την κατά μέρος καλυμμένη περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε 6 ίδια κομμάτια. Αφήστε τα καλυμμένα για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια, ανοίξτε τα κομμάτια σε πίτες 20-25 cm. Αφήστε για άλλα 10 λεπτά.
Ανοίξτε την κουζινα σας σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Βάλτε ένα τηγάνι για να ζεσταθεί. Ψήστε τις πίτες, γυρίζοντάς τα συνεχώς, μέχρι να ψηθούν.

Βοηθήστε τις πίτες κατά το ψήσιμο πατώντας τες ελαφρά. Όταν η πίτα ξεφουσκώσει τελείως, αφαιρέστε από το τηγάνι. Συνεχίστε έτσι μέχρι να τελειώσουν. Σερβίρετε ζεστή.
Φυλάσσετε σε δροσερό μέρος τυλιγμένη σε πλαστικές σακούλες.

Διαφήμιση

Καλή Επιτυχία! Ευχαριστώ!

Arabic pita bread.
How make Arabic pita bread at home.

Ingredients:

2 +1/2 cups of flour all-purpose
1 bag a half of fast action dry yeast=12 g
1tspn of salt
1tbspn of sugar or 1 tbspn of honey
1+1/4 cups of lukewarm water or as need.

Method:

Mix well all the dry ingredients. Add gradually the lukewarm water. Mix well. Knead the dough for 5-10min. until the dough to be soft and smooth. Leave it aside covered approx. 1hour.
Then cut the dough into 6 same pieces.
Leave them covered for 10 minutes.Then open the noodles 20-25 cm. Leave them another 10 minuta. Turn on the stove at medium/high temperature. Put a pan to heat on it. Bake the noodles, turning them constantly, until they are cooked through. Help the noodles during baking by pressing them lightly. When the pita is totally puffed then remove from the pan. Continue this way until they are done baking. Serve warm. Store in a cool place wrapped in plastic bags.

Enjoy! Thank you!

ΠΗΓΗ: Mari Glasgow‎  Ακολουθήστε (@mari_glasgow)

Διαφήμιση

Δείτε Επίσης

Διαφήμιση