Υλικά:
Μελιτζανες
Πατάτες
Ντομάτα
Φέτα
Αυγά
Γάλα
Λάδι, αλάτι, πιπέρι .
🌹Η δοσολογία είναι ανάλογα το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε🌹
Εκτέλεση
Τηγάνισα τις μελιζανες και τις πατάτες με λίγο λαδάκι και τις στραγγίξα καλά από τα λάδια .
Τα αλατοπιπέρωσα.
έστρωσα 1 στρώση Πατάτες κάτω στο πιρεξ και έριξα την ντομάτα σε κύβους και Φέτα τριμμένη .
Μετά μια στρώση μελιζανες και έριξα πάλι ντομάτα και Φέτα τριμμένη.
Άλλη μια στρώση μελιζανες και πάλι ντομάτα και Φέτα τριμμένη.
Δύο στρώσεις μελιζανες δλδ και στον πάτο του πυρέξ οι πατάτες.
Πάνω πάνω εκτός την Φέτα και κίτρινο τυρί.
Χτύπησα τα αυγά με το γάλα και τα περίχυσα.
Έκανα λίγο χώρο με το μαχαίρι να περάσει το γάλα με τα αυγά μέχρι κάτω.
Το σταύρωσα 😁και το έβαλα στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνει ροδαλά χρώμα.
Εγινε πολύ καλό!!
Η Συνταγή είναι της κας Κατερινα Βελιζιωτου
