Σπιτική καραμέλα 🤤

Υλικά

200 γρ ζάχαρη
20 γρ βούτυρο
200 ml ζεστό γάλα
1 πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας κορν φλαουερ

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, τη βάζουμε στη φωτιά και την αφήνουμε να λιώσει ανακατεύοντας συνεχώς.
Μόλις λιώσει προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο.Επίσης το βούτυρο ανακατεύοντας προσθέτουμε το γάλα.
Μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνει υγρό, προσθέτουμε το κορν φλαουερ σε ένα
φλιτζάνι με τις δύο κουταλιές της σούπας μείγμα γάλακτος για λίγα λεπτά
Βάζουμε την καραμέλα σε ένα μπολ με την πλαστική μεμβράνη από πάνω και την αφήνουμε να κρυώσει, μην ανησυχείτε αν σας φανεί
νερουλή στην αρχη κρυώνει και παίρνει συνοχή.