Υλικά
4. Φιλέτα κοτόπουλο
2. Κόκκινα μεγάλα κρεμμύδια Κομμένα σε φετούλες 3. Ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
1. Πακέτο Τριμμένο μοτσαρέλα cheese 150 γραμ.
Για την μαρινάδα Σε ένα Μπολ βάζουμε .
70. ml Λάδι
40. ml. Soya sauce
30 γρ Καστανή ζάχαρη
5 γρ. Δεντρολίβανο
1/2. Κουταλάκι ρίγανη
2. Σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Αλάτι και τι Πιπέρι
Εκτέλεση
Έχουμε πλύνει το κοτόπουλο και στεγνώσει με χαρτί κουζίνας
Το χαράζουμε σε τέσσερις μεριές και το βάζουμε για 30 λεπτά στην μαρινάδα.
Έχουμε ετοιμάσει ένα πυρέξ και πρώτα στρώνουμε τα κρεμμύδια κατόπιν τις ντομάτες και προσθέτουμε επάνω το κοτόπουλο.
Και τέλος προσθέτουμε το τυρί μας . Έχουμε ετοιμάσει το φούρνο μας στο 180 και ψήνουμε για 40 λεπτά
σερβίρουμε και καλή απόλαυση.
Συνοδεύεται με Πουρέ πατάτας !!
Αρωματικός Αφράτος πουρές πατάτας!!
Υλικά
4. Μεγάλες πατάτες κομμένες σε κομμάτια.
Για άρωμα βάζουμε
1. Κλωναράκι δεντρολίβανο
2. Χλωρά κρεμμυδάκια
4. Κλωνάρια μαϊντανό
1 Φύλλο Δάφνης
100γρ. βούτυρο
100.ml Γάλα
Τριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα με νερό βάζουμε τις κομμένες πατάτες και τα μυρωδικά τους . Να βράσουν για 30 περίπου λεπτά . Προς το τέλος πρέπει να αφαιρέσουμε τα μυρωδικά πριν διαλυθεί το δεντρολίβανο μέσα στις πατάτες . Σε ένα Μπολ βάζουμε τις πατάτες τις λιώνουμε με το εργαλείο Το πουρέ . Έχουμε άλλη κατσαρόλα επάνω στη φωτιά βάζουμε τον πουρέ το βούτυρο το γάλα και τα δουλεύουμε πολύ πολύ καλά . Προσθέτουμε το αλάτι το μοσχοκάρυδο και αν δεν θέλουμε δεν βάζουμε πιπέρι .
Σερβίρουμε και καλή απόλαυση !!
