Σήμερα ειπα να φτιάξω λαδερο φαγητο στο φούρνο μπριζόλες χοιρινές λαιμού με πατατες στο φούρνο τυπου σαν τηγανίτες, και μου βγήκε λουκούμι!! παίρνεις και μπόλικο ψωμί και κάνεις βουτιές μεσα στην σαλτσούλα !!😋😋😋
Υλικα:
5 μπριζόλες λαιμού αναλόγως και τα ακόμα που είστε
1 κιλο πατατες καθαρισμενες οπως θα τις κοβαμε για να τις τηγανισουμε
αλατι,πιπερι,ρίγανη,καρυ,παπρικα γλυκια,
2κ.σ.μουσταρδα,
2κ.σ.μελι,
λεμονι,
1 κ.σ κνορ λαχανικων,
αρκετό ελαιολαδο,και λιγο ηλιέλαιο και λιγο βουτυρο στο τελος.
Εκτελεση:
Για να φτιάξουμε τις χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με πατάτες είναι σημαντικό να
ζητήσουμε από τον κρεοπώλη μας μπριζόλες λαιμού που να είναι χοντρές σε πάχος, αλλιώς
θα γίνουν σκληρές και στεγνές.
Bάζουμε τις μπριζόλες σε ένα ταψάκι μαζί τις πατάτες και ρίχνουμε και όλα τα υπόλοιπα
υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλα.
Στο τέλος αφού ανακατέψουμε όλα τα υλικά ρίχνουμε από πάνω απο τις μπριζόλες και τις
πατάτες μερικά κομμάτια από το βούτυρο και το βαζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1ωρα και δέκα λεπτα… 😋😋😋😋😋
ΠΗΓΗ: Xristina Gewrgiopoulou
