Διαφήμιση

Δείτε Επίσης: Χοιρινό Κοκκινιστό με ρύζι | Κολοκυθάκια Σουφλέ με Κιμά

Χοιρινό με μελιτζάνες ,κολοκυθάκια και πατάτες

Ένα ωραίο φαγητό στην κατσαρόλα!

Διαφήμιση

Συστατικά

  • 1 κιλό μοσχαράκι κομμένο μερίδες.
  • 2 μελιτζάνες μεγάλες.
  • 3 κολοκυθάκια
  • 4 μέτριες πατάτες.
  •  4 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη.
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι + 1/2 λάδι.
  • Αλάτι,πιπέρι.

Οδηγίες

  1.     Βράζουμε το κρέας καλά και το ξαφρίζουμε ,όταν χρειαστεί.Κόβουμε κομμάτια τα λαχανικά .
  2. Σουρώνουμε το κρέας κρατάμε το ζουμί. Βάζουμε σε τηγάνι το 1/2 φλιτζάνι λάδι και σοτάρουμε όλα τα κομμάτια από τα λαχανικά.
  3.  Βάζουμε το άλλο 1/2 φλιτζάνι λάδι στην κατσαρόλα και ροδίζουμε τα κομμάτια του κρέατος,προσθέτουμε την ντομάτα ,το αλάτι το πιπέρι ,και αφήνουμε να βράσει λίγη ώρα το κρέας με την ντομάτα.
  4. Προσθέτουμε τα λαχανικά μας και το ζουμί του κρέατος, αν χρειαστεί.
  5. Βράζουμε το φαγητό μας μέχρι να μείνει με την σάλτσα του.

Καλή Όρεξη

Δείτε Επίσης

Διαφήμιση