(Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη)
Υλικά:
Κίτρινη ζύμη:
4 κρόκοι αυγών
2 αυγα
6 κουταλιές της σούπας λάδι
6 κουταλιές της σούπας νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
1 μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
Λευκή ζύμη:
4 ασπραδια
0,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
==============
Επιπλεον: κακάο, αλεσμένα καρύδια
Εκτέλεση:
Τα προϊόντα και για τα δύο μείγματα χτυπιούνται με μίξερ χωριστά.
Ρίξτε το μισό από το κίτρινο κουρκούτι σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Πασπαλίζουμε με κακάο και αλεσμένα καρύδια. Στη συνέχεια ρίχνετε το λευκό κουρκούτι. Πασπαλίζουμε ξανά με κακάο
και καρύδια. Τέλος, ρίχνουμε το υπόλοιπο κίτρινο κουρκούτι. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να γίνει.
Το πάνω μέρος πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη ή καλύπτεται με γλάσο της αρεσκείας σας.
Καλή όρεξη !