Δείτε Επίσης: Μακαρόνια με γαρίδες Σαγανάκι | Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια
Μια συνταγή για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα με μακαρόνια και λαχανικά και ολόκληρη η οικογένεια θα είναι γεμάτη και ιδανική για τους επισκέπτες που εκπλήσσουν. Η συνταγή χωρίς κρέας είναι πολύ νόστιμη και παρασκευάζεται σε 10 λεπτά συν χρόνο στο φούρνο.
Μακαρόνια Φούρνου
Υλικά
3 πατάτες κομμένες σε κύβους
300 γραμμάρια ζυμαρικών
1 κύβος σούπας λαχανικών, διαλυμένος σε 800 ml νερού
200γρ ντομάτες κομμένες σε κύβους
50 γραμμάρια παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
ρίγανη, μαϊντανό και λάδι
200 γραμμάρια κίτρινου τυριού
Εκτέλεση
Ρίχνουμε τις πατάτες σε ένα μπολ , τις ντομάτες , το σκόρδο, κρεμμύδι, τα ζυμαρικά, παρμεζάνα , 3 κουταλιές της σούπας λάδι , ρίγανη και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε τα ζυμαρικά σε ένα πυρέξ και απο πάνω ρίχνουμε όλο το νερό με τον διαλυμένο κύβο.
Όταν περάσει 1/2 – 1 ώρα, ανακατεύω τελευταία φορά, σκεπάζω με αλουμινόχαρτο και ψήνω σε 190oC για 30min. Όταν τελειώσει ο χρόνος, ξεσκεπάζω και πασπαλίζω με λίγο τυρί.
Αφήνω στο φούρνο για 10min. Βγάζω και αφήνω 1/2 ώρα πριν σερβίρω, ώστε να δέσει
και τα ζυμαρικά να απορροφήσουν όλα τα υγρά.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορώ στα τυριά να αντικαταστήσω κάποια ποσότητα από τα κίτρινα με λίγο blue cheese, ή λίγο Καπνιστό Μετσόβου.
Ακόμη μπορώ να προσθέσω ένα βραστό λαχανικό όπως μπρόκολο.
Επίσης λίγο κιμά για μακαρόνια που έχει περισσέψει στο ψυγείο, λίγα κομματάκια bacon ή λίγο χωριάτικο λουκάνικο (ψημένο φυσικά).
Δείτε Επίσης: Μακαρόνια με γαρίδες Σαγανάκι | Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια
Δείτε το βίντεο της Συνταγής εδώ
