Κέικ Σοκολάτας
Ένα αγαπημένο κλασικό γλυκό από τα παλιά τετράδια 😁 Πολύ ζουμερό, νόστιμο και εύκολο! Να πώς το ετοίμασα.
Υλικά
Για το κέικ:
✴ 1 κουπα. ζάχαρη
✴ 400 γρ γιαούρτι + 1 κουτ. σόδα
✴ 2 κούπες αλεύρι
✴ 100 ml λάδι
✴ 3 κ.σ. φυσικό κακάο
Για επικάλυψη:
✴ 1/2 κουπσ ζάχαρη
✴ 125 γρ βούτυρο
✴ 2 κ.σ. κακάο
✴ 7 κ.σ. φρέσκο γάλα (νερό)
Τα ποτήρια έχουν χωρητικότητα 250 ml.
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη σόδα, αφήνουμε να φουσκώσει. Προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα και ανακατέψτε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Ψήνουμε για περίπου 30 – 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε με μία οδοντογλυφίδα!
Για τη γέμιση – ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα και τα βάζουμε στο μάτι να ζεσταθούν χωρίς να βράσουν μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Κόβουμε το ζεστό κέικ και περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι σοκολάτας.
Το αποτέλεσμα είναι – ένα ζουμερό, νόστιμο και πολύ εύκολο επιδόρπιο!
Καλή Απόλαυση!
