Μπισκοτογλυκό

Το μπισκοτογλυκό ένα από τα πιο διάσημα κέικ που απολαμβάνουμε όλοι, είναι γνωστό ότι δεν είναι δύσκολο να το φτιάξουμε. Με μόνο 7 υλικά, αυτό το γλυκό θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα και θα έχει μια φανταστική γεύση.

Συστατικά

800 ml νερό
5 κουταλιές ζάχαρη
250 γρ βούτυρο, κομμένο σε κύβους
200 γρ σοκολάτα μαγειρικής, χοντροκομμένη
800 γρ μπισκότα
200 ml γλυκιά κρέμα
200 γρ σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη

Παρασκευή

Προσθέστε νερό, τη ζάχαρη, το βούτυρο σε φέτες και τη σοκολάτα σε φέτες στην κατσαρόλα.
Τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά.
Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ και τα σκεπάζουμε με το έτοιμο, ζεστό μείγμα.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ταψί, διαμέτρου 21 x 36 εκ. και ισοπεδώστε τα πάντα με ένα κουτάλι.

Ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος μέχρι να πάρει βράση και μετά την περιχύνουμε με την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Αφήστε για 2 λεπτά και μετά ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε τη γκανάζ ομοιόμορφα πάνω από το κέικ και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα.

Κόβουμε και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!
coolinarika.com