Πολύχρωμη σαλάτα με εποχικά λαχανικά,
Εξαιρετικά νόστιμα. Δοκίμασέ το!
Απαραίτητα προϊόντα:
λάχανο – μισό λάχανο
καρότα – 2 τεμ.
κόκκινο κρεμμύδι – 1 κεφαλή
πράσινη πιπεριά – 1 τεμ.
αγγούρι – μισό
ντομάτες – 2 τεμ.
μαϊντανός – 1/2 ματσάκι.
αλάτι για γεύση
λάδι – για την γεύση
ξίδι – για την γεύση
Παρασκευή:
Κόψτε το λάχανο, το αγγούρι, το πιπέρι και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Τα κρεμμύδια σε λεπτές μισοφέγγες, οι ντομάτες σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε ένα κατάλληλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ρίξτε αλάτι, λάδι (ελαιόλαδο) και ξίδι για γεύση. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα. Σερβίρετε με φρέσκο φρυγανισμένο ψωμί
Καλή όρεξη!
