Πουτίγκα με γιαούρτι
Υλικά
3 αυγά ολόκληρα
1/2 κούπα ζάχαρη
150 γρ ελληνικό γιαούρτι
150 γρ αλεύρι γ ο χ,
1 κουταλιά σούπας κοφτή μπέικιν παντουερ.
1 κουταλάκι βανίλια υγρή
2 κούπες γάλα
50 γρ βούτυρο
Εκτέλεση
Σε φαρδύ μπολ χτυπησα με το σύρμα τ αυγά ολόκληρα με την ζάχαρη πολύ καλά να αφρατέψει και να λιώση η ζάχαρη.
Πρόσθεσα το γιαούρτι χτυπώντας να ενωθεί.
Κοσκίνισα μλεσα αλεύρι με 1 κουταλιά σούπας κοφτή μπέικιν παντουερ.
Τα χτυπησα να ενωθούν και εριξα την υγρη ανίλια, γάλα τα χτυπησα καλά να ενωθούν .
Είχα λιωσει 50 γρ βούτυρο και το έριξα λίγο -λίγο καθώς χτυπούσα.
Έβαλα σε ταψάκι 21×24.5 χαρτι αντικολλητικό αφού το τσαλάκωσα και το έβρεξα λίγο να εξέχει στο ταψάκι.
Έβαλα το χυλό ( είναι πολύ νερουλό)
Και το έψησα σε προθερμασμένο φούρνο 180β, για 50 λεπτά.
Όταν το έβγαλα το άφησα να κρυώσει τελείως πριν το σερβίρω σε πιατέλα .
Πασπάλισα λίγη άχνη .
Έγινε πολύ νόστιμη πουτίγκα.
