Σαλάτα Λάχανο με αγγούρι
Συνδυάζουμε λάχανο και τ αγγούρια και παίρνουμε μια νέα γεύση, χάρη σε ένα ασυνήθιστο ντρέσινγκ🥒🔥
Αυτή τη σαλάτα την φτιάχνω συχνά και δεν τη βαριέμαι ποτέ!
Μια απλή σαλάτα από μικρο λάχανο και αγγουρι φαίνεται εντελώς συνηθισμένη, αλλά στο τραπέζι θα γίνει αντιληπτή
ως ένα εντελώς νέο πιάτο. Ένα μικρό κόλπο του σεφ βρίσκεται σε ένα ιδιαίτερο ντρεσσινγκ.
✅ Υλικά:
400 γραμμάρια μικρου λάχανου,
1 αγγουράκι
4 αυγά,
ένα μάτσο χόρτα (είναι καλύτερα να πάρουμε μαϊντανό και άνηθο μισο μισο),
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ίδια ποσότητα γιαούρτι,
ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
ένα τρίτο του κουταλιού αλάτι.
✅ Πώς να την φτιάξετε:
Η σαλάτα ετοιμάζεται εύκολα. Ψιλοκόψτε όλο το λάχανο ταυτόχρονα σε μια σαλατιέρα, ψιλοκόψτε τα αγγούρια και όλα τα χόρτα εκεί.
Βράζουμε τα αυγά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τα ασπράδια κόβονται επίσης απευθείας στη σαλάτα.
Μεταφέρουμε τους κρόκους σε άλλο σκεύος, τους αλατίζουμε και τους ζυμώνουμε με ένα πιρούνι με το ελαιόλαδο.
Προσθέστε γοαυρτι, μουστάρδα στους κρόκους, ανακατέψτε τα πάντα και ρίξτε το πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε.
Καλή όρεξη!❤️
ΠΗΓΗ: Лариса Рубцова
