Φανταστικές Μπιφτεκόπιτες

Υλικά

για το ζυμαράκι μου..το οποίο κάνει για τα …τυροπιτάκι„
Ένα ποτήρι ζεστό νερό
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φακελάκι μαγια
1 ποτήρι γιαούρτι
1 ποτήρι λάδι ελαφρύ
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού αλατι

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει με το δικό μου ποτήρι μου πήρε 850 γραμμάρια.!!!

Εκτέλεση

Σε μία λεκανίτσα έριξα πρώτα το χλιαρό νερό με τις 2 κουταλιές ζάχαρη και την μαγια ανακάτεψα και άφησα 5 λεπτά… Πρόσθεσα ένα ποτήρι του νερού γιαούρτι ένα ποτήρι λάδι δύο αυγά και το χτύπησα με το σύρμα και έριχνα σιγά-σιγά το αλεύρι …ανακατεύω μέχρι που γίνει ένας χυλός και στη συνέχεια ανακάτεψα με το χέρι… Φτιάχνω ένα ζυμαράκι που είναι σαν βαμβάκι.„ Το σκεπαζω και το αφήνω στην άκρη να φουσκώσει και να ξεκουραστεί… ! ! !

Παίρνω ζυμαράκι σαν ένα μέτριο φτιάχνω μία μπαλίτσα; ακουμπάω στον πάγκο μου και
ανοίγω με τα δάχτυλά μου μία πίτα αρκετά μεγαλούτσικη… Βάζω Κάτω-κάτω μία φέτα του τοστ μισή γαλοπούλα μισό μπιφτέκι (εγώ έβαλα μπιφτέκι ψημένο κοτόπουλο) δύο λεπτές φετούλες πιπεριά και Κέτσαπ…Κλείνω δεξιά και αριστερά με τα δάχτυλά μου και ρολάρω για να κλείσει η πιτουλα„ Βάζω σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλλειφω με 1 κρόκο αυγού… Ψήνω 25 με 30 σε αέρα στους 180

Καλή Επιτυχία

 

Προηγούμενο άρθροΧριστουγεννιάτικο Ρολό με κοτόπουλο με μπέικον
Επόμενο άρθροΠανεύκολοι λουκουμάδες με λίγα υλικά, θα σας λύσουν τα χέρια!