Δείτε Επίσης: Νόστιμη Πίτα με Κολοκυθάκια και Κασέρι | Αν θέλετε να φτιάξετε ψωμάκια σαν το βαμβάκι, είστε στο σωστό μέρος
Ψωμάκια γεμιστά με κασέρι
Υλικά:
300γρ κασέρι τριμμένο
300γρ γάλα
150γρ καλαμποκέλαιο
1κγ αλάτι
1κγ ζάχαρη
1 ασπράδι αυγού
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
500γρ αλεύρι
Σουσάμι
Εκτελεση
Βάζουμε το γάλα μας χλιαρό μαζί με τη μαγιά το αλάτι τη ζάχαρη και λίγο αλεύρι να φουσκώσουν στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ζυμώνουμε καλά και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο..
Παίρνουμε από τη ζύμη μικρές μπαλίτσες(επειδή η συγκεκριμενη ζύμη ειναι αρκετά μαλακή αν κολλαει την ωρα που τα πλαθουμε βαζουμε στα χερια μας λίγο λάδι)τις γεμίζουμε με το κασέρι(τριμμενο)και κλείνουμε καλά λαδωνουμε το ταψάκι μας και τα τοποθετούμε,τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο τα αλείφουμε με ένα κρόκο αυγού και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι
ψήνουμε περίπου μισή ώρα στους 180 βαθμούς.
Δείτε Επίσης: Νόστιμη Πίτα με Κολοκυθάκια και Κασέρι | Αν θέλετε να φτιάξετε ψωμάκια σαν το βαμβάκι, είστε στο σωστό μέρος
Η Συνταγή είναι της κας Aimilia Mihailidou
