Ψωμάκια με μοτσαρέλα και βούτυρο σκόρδου

Μαλακά λευκά ψωμάκια γεμιστά με μοτσαρέλα και επικαλυμμένα με βούτυρο σκόρδου.
Ένας σούπερ εύκολος, γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε σκορδόψωμο και έχει απίστευτη γεύση!!
Ιδανικό ως ορεκτικό ή συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Παρακαλώ δοκιμάστε! 🤤

Ενθουσιάστηκα με:

• Την απλότητα της συνταγής: Είναι εύκολη και γρήγορη, ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.
• Την ευελιξία: Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά, όπως ρίγανη, βασιλικό ή ντομάτα.
• Την τέλεια ισορροπία γεύσεων: Το αλμυρό τυρί, το βουτυρώδες σκόρδο και η αφράτη ζύμη συνδυάζονται άψογα.

Σίγουρα θα τα ξαναφτιάξω και τα προτείνω ανεπιφύλακτα σε όλους!

Υλικά για 12 ψωμακια🛒

12 μικρά στρογγυλά ψωμάκια
250g Μοτσαρέλα τριμμένη ή άλλο τυρι
200g Βούτυρο σκόρδου, μαλακωμένο (υπάρχει έτοιμο ή το φτιαχνετε μονοι σας, συνταγή στο τελος)
Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος για γαρνίρισμα (αν δεν εχει το σκορδοβούτυρο)

Μέθοδος:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200C.
Τοποθετούμε τα ψωμάκια σε ένα ταψί για να ταιριάζουν στο ακριβές μέγεθος τους.
Κόψτε 2 σχισμές στα ψωμακια αλλά όχι μέχρι κάτω.
Γεμίζουμε τις σχισμές με τριμμένο τυρί μοτσαρέλα.
Απλώστε το βούτυρο σκόρδου σε όλη την κορυφή των ψωμιων.
Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει από πάνω.

Απολαμβάνω! 😊

Η Συνταγή είναι από το Lolly’s Kitchen

Σκορδοβούτυρο

Συστατικά

2 σκελίδες σκόρδο
15 γραμμάρια μαϊντανό (μόνο φύλλα, αφαιρούμενοι μίσχοι)
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
200 g σπιτικού βουτύρου

Προετοιμασια

Βάζουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα μαϊντανού στο ποτήρι. Προσθέστε το γαρίφαλο και το αλάτι. Συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Κατεβάζουμε τις λεπίδες προς τις λεπίδες και επαναλαμβάνουμε 3 ακόμη φορές.
Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Ελέγχουμε ότι τα συστατικά έχουν αναμιχθεί και, εάν είναι απαραίτητο, επαναλαμβάνουμε αυτό το βήμα.
Και έτοιμο για χρήση ή για διατήρηση.