Ετήσιο Αρχείο: 2021

Σάμαλι Απαραίτητα προϊόντα: 3 κουπες σιμιγδάλι σίτου 1 κουπα ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού ή ξύδι 1 κουπα γιαούρτι ½ φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό μια χούφτα...

Πατατόπιτα... Συστατικά: - 1,5 κιλά πατάτες - μισό φλιτζάνι κορν φλάουρ - μισό φλιτζάνι λευκό αλεύρι - μισό ποτήρι λάδι - μισό μπέικιν πάουντερ - 2 αυγα - αλάτι - πιπέρι Παρασκευή: -Πλύνετε πατάτες, ξεφλουδίστε...

Πατατόπιτα με αυγά Υλικά 3 πατάτες 3 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαϊντανός 150 γραμμάρια τυρί τσένταρ Ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζουμε...

Μπριάμ με μπεσαμέλ στο φούρνο Υλικά 1,2 κιλά κολοκύθια 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 1 κρεμμύδι 1 καρότο 20 ml ηλιέλαιο Για την μπεσαμέλ 3 αυγά 300 ml γάλα 7 κουταλιές της σούπας αλεύρι 10...

Κουλουράκια ζάχαρης Συστατικά 50 γρ βούτυρο 250 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 120 γρ λευκή ζάχαρη συν επιπλέον για το γαρνίρισμα 1 αυγό 1...