Κρέας-Κιμάδες

Χοιρινό με πράσο στο Φούρνο Χρειάζεσαι: 1 κιλό χοιρινό / ώμο, λαιμό / 3-4 πράσα μεσαίου πάχους / καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε κύκλους με πάχος 1...

Γεμιστό μπον φιλέ στο φούρνο Υλικά 2 μπον φιλέ (και τα δύο ήταν 1.500) 200 γραμμάρια μανιτάρια (χρησιμοποίησα έτοιμα μανιτάρια) 150 γρ σπανάκι 100 γραμμάρια καπνιστό μπέικον 100 γραμμάρια τυρί...

Υλικά μοσχαρίσια γλώσσα - 1 τεμ. αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο αγελάδας - 200 γραμμάρια λευκό κρασί - 100 ml μαύρο πιπέρι - για γεύση λεμόνι - για...

Το Παστίτσιο δεν είναι απλώς μια συνταγή, αλλά μια ολόκληρη ιεροτελεστία αγάπης που γεμίζει το σπίτι με αρώματα ψημένου βουτύρου και κανέλας. Η συγκεκριμένη...

Μπιφτέκια και πουρές με κολοκύθι Υλικά Για τα μπιφτέκια.. 1κ κιμα μοσχαρι 2κρεμυδια ψιλοκομ 2φλ τσαγιού ψιχα ψωμιου Αλατι, πιπερι, ρίγανη, δυοσμο, λίγο λάδι, λίγο ξυδι. Για τον πουρέ 6-7 πατατες 1...

Τηγανιά με μανιτάρια και σάλτσα σόγιας Συστατικά 1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο μοσχάρι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2...

Mε μπυρα ,κρεμα γάλακτος, παρμεζάνα,μπεικον και μυρωδικά.. Είναι μια πανεύκολη σάλτσα και πολύ γευστική όπως προ ανέφερα... Το συνόδευσα με πιλαφι με πιπεριές και μπέικον. Υλικά Κρέας...

Τηγανητά κεφτεδάκια με πικαντικες πατάτες φούρνου Υλικά Για τα κεφεδάκια 500 γρ.κιμάς (ανάμεικτος μοσχάρι-χοιρινό) 1 κρεμμύδι (τριμμένο στο multi) 1 αυγό 2 φέτες ψωμί ( στο multi) ή φρυγανιά 1 κ.σ....

Ο πουρές πατάτας με κιμά και τυριά στον φούρνο είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που προσφέρουν την απόλυτη θαλπωρή και ικανοποίηση σε κάθε...

Πατάτες φούρνου και κεφτεδάκια τηγανητά Υλικά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 3 καρότα ψιλοκομμένα, 200 γραμμάρια. 1 φρέσκια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη. 2 κουταλιές της σούπας μαγειρικό λάδι, 24 ml. 400 γραμμάρια κιμά. 1...