Γιαπράκια με κιμά στην γάστρα
Υλικά
70 τμχ. αμπελόφυλλα
750 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα
1 μεγάλο καρότο τριμμένο
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
3 φλιτζάνάκια του καφέ ρύζι τύπου νυχάκι
Αλάτι πιπέρι
1 ποτήρι...
Χτένι με κουσκούς βρασμένο στο κρεατόζουμο
Χτένι με κουσκούς
Το μοσχάρι χτένι με κουσκούς είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνήθως περιλαμβάνει μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο με κουσκούς, που είναι ένα είδος σιταριού....
Κότσι αρνιού στην γάστρα ή στο πήλινο
Κότσι αρνιού στην γάστρα ή στο πήλινο
Δεν θυμάμαι πού πήρα την αρχική συνταγή, αλλά χθες πήγα να μαζέψω αμπελόφυλλα και κομματακια απο την κληματαρια...
Χοιρινή τηγανιά: Το απόλυτο comfort food!
Χοιρινή τηγανιά
Αυτή η χοιρινή τηγανιά μαριναρισμένη σε ένα μείγμα από αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, λάδι, μουστάρδα, πάπρικα και σκόρδο είναι μια συνταγή που σίγουρα...
Γίδα Βραστή: Η Αυθεντική Συνταγή για Μαλακό Κρέας και Νόστιμο Ζωμό
Η γίδα βραστή είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που συνήθως παρασκευάζεται με αργό μαγείρεμα. Η βραστή γίδα έχει μια μοναδική γεύση και υφή, και συνήθως...
Μπριζόλες χοιρινές tomahawk στο φούρνο
Οι μπριζόλες χοιρινές tomahawk στο φούρνο είναι μια εξαιρετική επιλογή για το κυριακάτικο τραπέζι ή για ένα ιδιαίτερο δείπνο. Η μαρινάδα με μπύρα, μέλι...
Στιφάδο κουνέλι ή κοτόπουλο
Υλικά
1 κουνέλι ή κοτόπουλο
2 κιλά κρεμμυδακια
1 ποτήρι λάδι
3/4 του ποτηριού κρασί,
1/2 ποτήρι ξύδι
1 συσκευασία ντομάτα
Δάφνη πιπέρι και αλάτι
Εκτέλεση
Σωτάρω πρωτα το κρέας και...
Κυριακάτικο Τραπέζι: Χοιρινό Πρασοσέλινο Κοκκινιστό με Αγάπη!
Το Χοιρινό Πρασοσέλινο Κοκκινιστό αποτελεί ένα κλασικό ελληνικό πιάτο, γεμάτο με πλούσια γεύση και χειμωνιάτικα αρώματα. Η συνταγή συνδυάζει τρυφερό χοιρινό κρέας με σοταρισμένα...
Μελιτζάνες με κρέας
Μελιτζάνες με κρέας
Οι μελιτζάνες με κρέας είναι ένα πιάτο που αποτελείται από κομμάτια μελιτζάνας με κρεας και λαχανικά. Είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό...
Παπουτσάκια… ξυπόλητα! Η δροσερή εκδοχή χωρίς μπεσαμέλ
Τα Παπουτσάκια χωρίς μπεσαμέλ είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό χωρίς τις πολλές θερμίδες και τα λιπαρά...