Κεφτέδες στιφάδο….απλά υπέροχοι!!
Κεφτέδες στιφάδο
Υλικά
1 κιλο κιμας (700 μοσχαρι , 300 χοιρινο)
1 κρεμυδι
4 σκ.σκορδο
1 αυγο
4 φετες ψωμι
αλατι πιπερι
1/2 κ.γ παπρικα γλυκια
1 κγ.ριγανη...
Παστιτσάρα…βήμα βήμα
Παστίτσιο
Παραδοσιακό Παστίτσιο με όλα τα μυστικά του αγαπημένου φαγητού της οικογένειας
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια Νο 2
1 κύβο κότας.
Ανάλογα το ταψί 800 γρ ή 1 κιλό...
Λαχανοντολμάδες!!!
Οι λαχανοντολμάδες μου!!!
Λαχταριστο φαγητό που αρέσει σε όλους!!!!!!
Υλικά
1/2 κιλό ανάμικτο κιμά
200 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα αφού το πλένουμε πρώτα
1 η 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μαϊντανό ψιλοκομμένο...
Ρολό χοιρινό (“γλυφιντζούρι”)
Ρολό χοιρινό με καπνιστό τυρί
Υλικά
2 κιλά χοιρινό λαιμό (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τον ανοίξει για ρολό)
100 γραμμάρια Βιτάμ soft
1 πράσινη πιπεριά (κομμένη...
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Μοσχάρι με μελιτζάνες στο φούρνο
Η Συνταγή είναι του Chef Alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά
1 κιλο μοσχάρι ελιά η κιλότο
2 κρεμμύδια ξερά
3 σκελίδες σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
4 κόκκους μπαχάρι
Λίγο άσπρο...
Xοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο 🤗
Xοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο 🤗
Το χοιρινό ψητό γεμιστό με λουκάνικο είναι ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο, ιδανικό για γιορτές και επίσημες περιστάσεις.
Η γεύση...
Χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και πιπεριές
Χοιρινή τηγανιά με ρετσίνα και πιπεριές.
Υλικά
500γρ χοιρινά κοψίδια
1 κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη
1 ποτήρι ρετσίνα ή λευκό κρασί (200ml)
1 ποτήρι...
Μοσχάρι Χριστουγεννιάτικο στην γάστρα
Το Μοσχάρι Χριστουγεννιάτικο στην γάστρα από τον Ιωάννη Τριφύλλη είναι μια συνταγή που φέρνει όλη τη μαγεία και τη ζεστασιά των γιορτών απευθείας στο...
Κρέας με πατάτες στην κατσαρόλα
Κρέας με πατάτες στην κατσαρολα
Υλικά
700 γρ μοσχαρίσιο κρέας
400 γρ πατάτες
1 κρεμμύδι
200 γρ πελτέ ντομάτας
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 φύλλα δάφνης
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσετε το κρέας με τις...
Μελιτζάνες ρολο
Μελιτζάνες ρολο
Τόσο νόστιμο φαγητό που έγινε!!!!!!!!!
Υλικά
2-3 μελιτζάνες φλάσκες (κομμένες σε 16-20 φέτες)
για τον κιμά
1/2 κιλό ανάμικτο κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά και 1 ντομάτα,
αλάτι...