Μακαρόνια Φούρνου αλα παρμεζάνα – συνταγή με μελιτζάνα
Μακαρόνια Φούρνου αλα παρμεζάνα - συνταγή με μελιτζάνα
Υλικά
Σάλτσας βασιλικού
λάδι
2-3 σκελίδες σκόρδο
2 μπουκάλια σάλτσα + νερό για ξέβγαλμα
βασιλικό, αλάτι πιπέρι
----------------------------------------
2 μεγάλες μελιτζάνες 1 kg...
Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες
Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες
Υλικά
16 γαρίδες
300 γρ. μακαρόνια
2 κρεμμυδάκια
1/2 κρεμμύδι μέτριο
8 φύλλα δυόσμο
1 σκελίδα σκόρδο
6 ντοματίνια
330 γρ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
1 κ.τ.σουπας τοματοπολτός
6 κ.τ.σουπας...
Ριγκαρόνι φούρνο με σάλτσα ντομάτας και αυγό
Ριγκαρόνι φούρνο με σάλτσα ντομάτας και αυγό
Συστατικά
400 γρ. Ζυμαρικά μικρού μήκους (χρησιμοποίησα ριγκατόνι)
700 ml πουρέ ντομάτας πασσατα
1/2 κρεμμύδι
300 γραμμάρια καπνιστό τυρί (έβαλα μετσοβόνε)
150 γραμμάρια...
Χοιρινό Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών με ζυμαρικά
Η Συνταγή αυτή είναι από το craftycookingbyanna
Συστατικά
800 gr έως 1 κιλά χοιρινό φιλέτο
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά της σούπας σκόνη...
Ταλιατέλες με κόκκινη σάλτσα με μοσχαρίσιο κρέας
Ταλιατέλλες με κόκκινη σάλτσα με μοσχαρίσιο κρέας
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα ταλιατέλες)
Λίγο ελαιόλαδο
Για την σάλτσα
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας
100 γρ ελαιόλαδο
1 κουτάλι...
Μακαρόνια Φούρνου με Φέτα
Μακαρόνια Φούρνου με Φέτα
Υλικά
1/2 συσκευασία οποιουδήποτε είδους ζυμαρικών,
3 αυγά,
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
3 ποτήρια γάλα,
250 γραμμάρια θρυμματισμένη φέτα,
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο,
1 χούφτα ψιλοκομμένο...
Καρμπονάρα με σάλτσα αυγού
Καρμπονάρα με σάλτσα αυγού
Συστατικά:
4 κρόκους αυγών
200γρ τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα
100 γραμμάρια μπέικον ή μπέικον
αλάτι και μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με μιση χουφτα...
Είναι το Φαγητό της οικογένειας…Μακαρόνια Φούρνου με Κιμά
Μακαρόνια με Κιμά Φούρνου
Υλικά
> Για την Σάλτσα Μπολονέζ
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 καρότο
3-4 κλωναράκια μαϊντανό
2 ντομάτες ή ντοματακια κονκασέ
1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
150 ml. κρασί λευκό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Μαντζουράνα αποξηραμένη
Θυμάρι αποξηραμένο
Ελαιόλαδο
Φρεσκοττριμμένο πιπέρι
Αλάτι
> Για...
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χειροποίητη μανέστρα Λέσβου
Κοτόπουλο κοκκινιστό με χειροποίητη μανέστρα Λέσβου
Υλικά για το κοτόπουλο
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου)
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα...
Μακαρόνια με τυριά στο φούρνο…είναι η καλύτερη συνταγή
Μακαρόνια με τυριά στο φούρνο
Συστατικά
Κάνει περίπου 6 μερίδες
250g μακαρόνια (πένες - βιδες κλπ)
4 κουταλιές της σούπας (56g) βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας (24g) αλεύρι για...