Συνταγές για Ζυμαρικά

Συστατικά 450 gr κιμά μοσχαρίσιο ή γαλοπούλα 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 220γρ τοματοπελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν επιπλέον αν χρειαστεί μαύρο πιπέρι  1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1...

Συστατικά 2 (250 γρ.) μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους (επιμήκεις, ωοειδείς) 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες σε μικρούς κύβους 5 κσ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας...

Συστατικά 2 κονσέρβες ντομάτες σε κύβους με βασιλικό, ρίγανη και σκόρδο, 4 φιλέτα μπακαλιάρου (170 γρ το καθένα) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 900 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 2 μεγάλα κίτρινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια νερό 1 κούπα ζωμό βοδινού ή νερό 2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας 2...

Υλικά: 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 κρεμμύδια 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 ποτήρι ντοματοπολτός 1 κ.σ. τοματοπελτές 2 σκελιδες σκόρδο σε φετάκια 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Για τα μακαρόνια: 1 πακέτο μακαρόνια 300...

Συστατικά λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 220 gr κιμά μοσχαρίσιο 700 γρ τριμμένες ντομάτες 1/4 φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι φρέσκο ​​βασιλικό Φρέσκια ρίγανη  1/2 κγ αλάτι 1/3 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 12-16 φύλλα λαζανιού 1 μελιτζάνα μεσαίου...

Συστατικά 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και περισσότερο, ανάλογα με τις ανάγκες 2 πράσα κομμένα και ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο,  1 γενναία πρέζα ελληνικού κρόκου σαφράν Κοζάνης 1...

Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια Νο 5 300 γρ. μυζήθρα ξερή, ψιλοτριμμένη + λίγη ακόμη για το σερβίρισμα 100 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμη για...

Είναι ένα φαγητό πεντανόστιμο αν και μάλλον μπελαλίδικο αφού γίνεται σε τρία στάδια. Μαγειρεύεται, όμως, πιο εύκολα και είναι πιο ελαφρύ αν αντί να...

Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι νο 6 ή 10 ή ταλιατέλες 500γρ. κιμά 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1/2 κουταλιά της σούπας πελτέ...