Χωρίς τηγάνισμα! 😍 Μελιτζάνα που τρελαίνει τους πάντες, η πιο νόστιμη...
Μελιτζάνες με κιμά
Υλικά
2 μελιτζάνες
30 ml ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα σκόρδο σκόνη
1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
1 πρέζα ρίγανη
1 πρέζα πιπέρι
300 γρ.κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ.τοματοπολτός
150 ml νερό
ελαιόλαδο
2...
Χοιρινό Κότσι μπύρας
Το Χοιρινό Κότσι μπύρας είναι ένα πιάτο που απαιτεί υπομονή, αλλά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει πλήρως. Η αργή διαδικασία μαγειρέματος με τη μαρινάδα...
Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο
Γεμιστά κολοκυθάκια & ντολμάδες με σάλτσα αυγολέμονο και άνηθο
Τα υλικά αυτής της συνταγής είναι:
1 κιλό κολοκυθάκια (αδειασμένα από μέσα)
1/2 κιλό κιμά
1/4 κιλό ρύζι, μουλιασμένο...
Μπριζόλα με σκορδάτες πατάτες….είναι πεντανόστιμο
Μπριζόλα με σκορδάτες πατάτες
Συστατικά
2-4 μπριζόλες χτυπημένες λεπτές
Αλάτι και πιπέρι
σκόνη σκόρδου για γεύση
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1- 1.5 κγρ πατάτες, κομμένες
2-6 κουταλιές της...
Σουφλέ με αραβικές πίτες!!
Το σουφλέ με αραβικές πίτες είναι η απόλυτη "έξυπνη" λύση για την κουζίνα όταν ο χρόνος πιέζει αλλά η επιθυμία για ένα πλούσιο και...
Σπιτικό Μοσχαράκι “γκούλας” με πουρέ
Μοσχαράκι "γκούλας" με πουρέ
Σπιτική συνταγή γκούλας🔥👌
Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμο σπιτικό γκούλας. Παρασκευάζεται πολύ απλά και το αποτέλεσμα είναι απίστευτα...
Πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα
Πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα
Συστατικά:
Χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλο - 1 κιλό
Λάδι- 50 g
Βούτυρο - 50 g
Πατάτες - 1 κιλό
Πιπεριά - 1
Καρότα - 2...
Ψητό Μοσχάρι Κατσαρόλας
Συστατικά
1 κγρ μοσχαρίσιο νουά η σπάλα δεμένο με σπάγκο
3 κουταλιές της σούπας μειγμα μπαχαρικών για κρέας
3 κρεμμύδια
2 κλωναράκια δεντρολίβανο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 λιτρο ζωμό...
Σουτζουκάκια απο την Σμύρνη….πρωτότυπη συνταγή
Σουτζουκάκια Σμυρναικα
Σουτζουκάκια, πρωτότυπη συνταγή της Αικατερίνης-Δεληγιάννη Βούκα, από τη Σμύρνη.
Θα δείτε παρακάτω ότι έχω κάνει μερικές μικρές αλλαγές στη δική μου.
Κάποιες μικρές αλλαγές έκανα
Στην...
Γιουβαρλάκια σε σάλτσα Γιαουρτιού
Γιουβαρλάκια σε σάλτσα Γιαουρτιού
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια
450 g άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
¼ φλιτζάνι ρύζι γλασε
1 μέτριο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή τριμμένες
2 κουταλιές...