Κρέας-Κιμάδες

Χοιρινό με ρύζι στο φούρνο μέσα σε σακούλα Ένα τέτοιο πιλάφι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Καταλαβαίνω ότι αυτό δεν είναι πραγματικό...

Πέννες στο φούρνο με κιμά Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο σκορδάκι 1 πιπεριά πράσινη 1 κόκκινη πιπερια ελαιόλαδο 1/2 κιλό κιμά 100 γρ μπέικον ψιλοκομμένο 1 κουτι χυμό ντομάτας 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 160 γρ...

Κολοκυθάκια "Βάρκες" Υλικά 3-4 Κολοκυθακια μεγάλα ή στο μέγεθος που θέλετε Για τη γέμιση. 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 250 g κιμά. 2 κ.σ. τοματοπολτός. Ψιλοκομένο άνηθο, μαύρο, κόκκινο...

Κερκυραϊκή Παστιτσάδα Η Συνταγή είναι της Mari Glasgow Για μένα αυτή η συνταγή για να είναι επιτυχής, πρέπει να χαρακτηρίζεται από 3 μυστικά 1- η ποσότητα κρεμμυδιών...

Κεμπάπ στο φούρνο Αυτό το ωραίο κεμπάπ είναι μαγειρεμένο στο φούρνο. Μπορούμε επίσης να μαγειρέψουμε κεμπάπ με πολλούς τρόπους. Αυτό είναι τόσο ζουμερό, τόσο τρυφερό,...

Θρακιώτικο Γιουβέτσι Υλικά 700-800γρ κρέας (χοιρινό ή αρνί) 3-4 ντομάτες 300-400 γραμμάρια φρέσκα φασολάκια. 5 φρέσκες πιπεριές 5-6 φέτες ωμές πατάτες. Γέμιση 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας...

Σνιτσελ με κιμά και αυγά Απαραίτητα προϊόντα: 300 γραμμάρια μείγματος κιμά 2 αυγα 50 ml νερό 5 κουταλιές αλεύρι πιπερι αλάτι 1 μικρό κρεμμύδι μια πρέζα μαγειρική σόδα μαιντανος λάδι τηγανίσματος Εκτέλεση: Σε ένα κατάλληλο μπολ, τοποθετήστε...

Μοσχάρι Στιφάδο Υλικά: 1/2 κιλό μοσχάρι / χρησιμοποίησα πάγκο φιλέτο / 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κιλά μικρά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας πουρέ ντομάτας...

Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα και κιμά αυγολέμονο Υλικά Χρησιμοποίησα κληματόφυλλα  σε βάζο και τα ξέπλυνα καλά. 1 1/2 φλιτζάνια ρύζι κοντού κόκκου 1 μικρό κρεμμύδι 340 γρ...

Τούρκικο κεμπάπ Adana Εδώ είναι η συνταγή μου για το πιο διάσημο τούρκικο κεμπάπ Adana με σαλάτα κρεμμυδιού. Συστατικά: Αρνί/μοσχάρι κιμά 400 γρ (70 % κρεας 30%...