Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο!
Απαραίτητα προϊόντα
700 γρ χοιρινή σπάλα με κόκκαλα
1 και 1/2 κιλό πατάτες
2 ντομάτες
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. τοματοπολτός
5-6 κ.σ. λάδι
βούτυρο
αλεύρι σίτου
αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
2 κουτ...
Χοιρινό με αρακά στο φούρνο
Χοιρινό με αρακά στο φούρνο
Απαραίτητα προϊόντα
900 γρ χοιρινή σπάλα
1 κρεμμύδι
1 καρότο
400 γρ αρακάς κατεψυγμένος
250-300 g αποφλοιωμένες ντομάτες κονκασε / 1/2 βάζο
5 κ.σ....
Ρολό γεμιστό με μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί εμενταλ
Ρολό γεμιστό με μαγειρεμένο ζαμπόν και τυρί εμενταλ 😋
Υλικά
700gr ανάμεικτος κιμάς 60% μοσχαρίσιος 40% χοιρινός.
2 αυγα
50 γρ τριμμένη παρμεζάνα
50 γρ τριμμένη φρυγανιά
1 κουταλάκι του...
Κεφτεδάκια φωλιασμένα σε μελιτζάνα και πνιγμένα σε σάλτσα ντομάτας
Κεφτεδάκια φωλιασμένα σε μελιτζάνα και πνιγμένα σε σάλτσα ντομάτας
Υλικά
5 μελιτζάνες
Για τα κεφτεδάκια
250 γρ. κιμά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 αυγό
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ....
Κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες και μανιτάρια…η απόλυτη συνταγή
Υλικά (για οκτώ άτομα)
1 & 1/2 - 2 κγρ κατσικάκι σπάλα για φούρνο
5 σκελίδες σκόρδο
200 γρ Μανιτάρια
Μια κουταλιά της σούπας βούτυρο
Δύο κουταλιές της σούπας...
Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά…ένα υγιεινό, πλούσιο γεύμα για παιδιά και...
Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά
Ο συνδυασμός λαχανικών και τρυφερού μοσχαρίσιου κρέατος και ρυζιού καθιστά αυτό ένα υγιεινό, πλούσιο γεύμα για παιδιά και ενήλικες.
Υλικά
Για το...
Μοσχαράκι Στιφάδο βήμα-βήμα
Υλικά:
1 κιλό περίπου μοσχαράκι ελιά ή χτένι κομμένο σε κύβους,
1 κιλό μικρά κρεμμύδια ή ασκαλώνια,
2 ή 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες,
λίγο αλεύρι...
Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο….
Χοιρινό με κοτόπουλο και μανιτάρια στο πήλινο....
Απαραίτητα προϊόντα
500 γρ χοιρινό μπούτι
500 γρ στήθος κοτόπουλου
200 γρ κίτρινο τυρί
2 καρότα
1 ντομάτα
100 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
1 κρεμμύδι
250 γρ...
Πατατόπιτα με κιμά και τυρί
Υλικά
1 κιλό πατάτες
αλάτι,
πιπέρι,
αυγό
1 κεφάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Για τη σάλτσα κιμά
650γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1½ φλιτζάνι "Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός τομάτας "
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι...
Ρολό Χοιρινό
Ρολό Χοιρινό
Υλικά
600-700 γρ χοιρινό φιλέτο
200 γρ μανιτάρια
1 κρεμμύδι
1 βραστό αυγό
200 γραμμάρια μαλακό τυρί (κίτρινο τυρί)
5-6 φέτες μπεικον
1 πιπεριά
λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
πιπέρι
πάπρικα
λάδι
αλάτι
Εκτέλεση
Το χοιρινό σφυρηλατείται...