Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ – Πλούσια Σούπα για τον...
Το Μοσχαράκι Βραστό στην Χύτρα με Κονιάκ είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα πινελιά. Το κονιάκ δίνει στο κρέας και...
Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες…όποτε θέλω να έχω κάτι καλό και γρήγορο...
Πικάντικη Τηγανιά με πατάτες
Απλώς είναι μια από τις καλύτερες τηγανιές! Είναι μια απλή συνταγή και την ετοιμάζω πάντα με μεράκι όποτε θέλω να έχω...
Αρνί φρικασέ με αβγολέμονο
Αρνί φρικασέ με αβγολέμονο
Η Συνταγή είνα της Marilena Leavitt
Υλικά
1,3 κγρ αρνιού χωρίς κόκαλα
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μέτριο πράσο, κομμένο σε φέτες
10 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
3...
Φασολάκια στην γάστρα με παϊδάκια
Φασολάκια στην γάστρα με παϊδάκια
Υλικά
1 κιλο παϊδάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο
λάδι
1/2 κγ λευκό ξύδι γιατί δεν είχα κόκκινο κρασί.
3...
Μοσχάρι στιφάδο…Φαγητό του Χειμώνα
Μοσχάρι στιφάδο
Το κρύο ήταν πολύ και έτσι αποφάσισα να φτιάξω μοσχαρι στιφάδο για το δείπνο της Κυριακής. Πρωταγωνιστής αυτού του πιάτου είναι τα κρεμμύδια...
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Υλικά συνταγής
για τη γέμιση
1 μεγάλο λάχανο
1 κιλό κιμάς (800γρ. μοσχάρι και 200γρ. χοιρινό).
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. ρύζι
1 μικρή ντομάτα στον τριφτη
½...
Κρασάτη Χοιρινή τηγανιά με βουτυρένιες πατάτες (Vid)
H Συνταγή είναι από το κανάλι Σπιτικά & Νόστιμα απο την Βάσω
Υλικά
2 κιλα χοιρινή σπάλα
500ml κρασί ασπρό
Πιπεριές πολύχρωμες
3 σκελίδες σκόρδο
Αλατι-πιπέρι
Παπρικα
Λιγο δεντρολίβανο
1 ποτηράκι του κρασιού...
Σελινάτο Λέσβου….παραδοσιακή συνταγή
Το σελινάτο αποτελεί έναν από τους πιο εμβληματικούς γαστρονομικούς θησαυρούς της Λέσβου καθώς αποθεώνει τη χρήση του σέλινου όχι ως απλό μυρωδικό αλλά ως...
Μοσχαρίσιο εσκαλοπ με σάλτσα μουστάρδας
Μοσχαρίσιο εσκαλοπ με σάλτσα μουστάρδας
Συστατικά
Αλεύρι όσο χρειαζετε
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 κλωναράκια μαϊντανού
8 φέτες μοσχαρίσιο κρεας
½ κύβο μαγειρέματος
1 κουταλιά της σούπας...
Σαρμάδες με χοιρινό φιλέτο…Μεγάλη λιχουδιά. Αξιζει μια προσπαθεια. δοκιμάστε το
Σαρμάδες με χοιρινό φιλέτο
Υλικά
200 γρ κιμά χοιρινό,
περίπου 600-700 γρ φιλέτο χοιρινό,
1-2 πράσα,
2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι,
2-3 μανιτάρια,
περίπου 100-120 ml...