Κεφτεδάκια με σάλτσα
Κεφτεδάκια με σάλτσα
Υλικά για 4 άτομα
500 γραμμάρια μοσχάρι (ή μοσχάρι και χοιρινό)
600 γρ πελτέ ντομάτας
3 κουταλιές της σούπας τριμμένo τυρι (ή pecorino παρρμεζανα)
2 αυγα
3-4...
Κεφτέδες με ανάμεικτο κιμά…δείτε το κρυμμένο μυστικό της γιαγιας
Κεφτέδες με ανάμεικτο κιμά
Υλικά:
500 γρ κιμάς κοτόπουλου
300 γρ. κιμας χοιρινός
1 αυγό + 1 κρόκος αυγού
1 μεγάλο κρεμμύδι
3,4 σκελίδες σκόρδο
2 φέτες χοντροκομμένο ψωμί
150 ml γάλα
Αλάτι...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο…Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από...
Χοιρινή τηγανιά με πράσο
Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα. Μία εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά...
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρύζι
Υλικά
1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φετούλες ( μενταγιόν) 500 γρ.μανιτάρια φρέσκα πλευρώτους
250 γρ.κρέμα γάλακτος
1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
1 μέτριο...
Ονειρικό BBQ: Μπριζολάκια χοιρινά μαριναρισμένα, ψημένα με μαστοριά
Μαριναρισμένα Χοιρινά μπριζολάκια στα κάρβουνα
Αυτά τα μπριζολάκια δεν είναι απλά ένα φαγητό, είναι μια εμπειρία! Η μαρινάδα έχει τρυφεροποιήσει το κρέας, χαρίζοντάς του πλούσια...
Χοιρινό κατσαρόλας που λιώνει στο στόμα
Χοιρινό κατσαρόλας
Υλικά:
- 1 κιλό χοιρινό λαιμό (χωρίς οστό)
- 2 κρεμμύδια μέτρια
- 10-15 κόκκους πιπέρι
- 4-5 κόκκους μπαχάρι
- 1 κλωνάρι δενδρολίβανο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1...
Κεφτέδες με Πατατες φούρνου
Κεφτέδες με Πατατες φούρνου
Λαχταριστές πατάτες φούρνου με μαγιονέζα συνοδευόμενες από κεφτεδάκια που φάγαμε σήμερα για βραδινό.
Χρειάζεσαι:
1.2 κγρ πατάτες
200 γρ μαγιονέζα
200 ml. νερό
Αλάτι για γεύση
Μια...
Χοιρινή τηγανιά με κρεμμύδια
Χοιρινή τηγανιά με κρεμμύδια
Υλικά
χοιρινό - 700 γραμμάρια
κρεμμύδι - 3 κεφάλια
πάπρικα
πιπέρι
λάδι - 3 - 4 κουταλιές της σούπας.
σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας.
λευκό...
Χοιρινό Ψαρονέφρι στο φούρνο με κρούστα μπαχαρικών και πατάτες baby
Το Χοιρινό Ψαρονέφρι σε Ρολό είναι μια εντυπωσιακή και πεντανόστιμη επιλογή για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το μυστικό είναι το τυλιγμένο ψαρονέφρι...
Πιλάφι ανατολίτικο με βραστή γλώσσα μοσχαρίσια.
Πιλάφι ανατολίτικο με βραστή γλώσσα μοσχαρίσια.
Υλικά για το πιλάφι:
1 φλυτζανι μεγάλο ρύζι τύπου Αμερικης η γλασέ 1/2 φλυτζανι κριθαράκι
Αλάτι,
πιπέρι,
2 γεμάτε κ.σ φρέσκο βούτυρο
2 κ.σ...