Κρέας-Κιμάδες

Αναποδογυρισμένο Μοσχαράκι με μελιτζανες Το πιάτο ψήνεται σε χαμηλή φωτιά σε κατσαρόλα πλασωτε και αναποδογυρίζετε σε μεγάλο πιάτο, εξ ου και το όνομα. Υπάρχουν πολλές...

Kεφτέδες με πατάτες φούρνου με μυρωδικά και μπαχαρικά  Απαιτούμενα προϊόντα: 500 γρ μείγμα κιμά 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1 φέτα ψωμί 7-8 κλωναράκια μαϊντανό 1 πράσινη πιπεριά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ριγανη 1/2...

Χιουνκιαρ με πουρέ μελιτζάνας Η αρμονία του κόκκινου κρέατος και της μελιτζάνας παρουσιάζεται με τη συνταγή χιουνκιαρ. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με μια...

Χοιρινή Τηγανιά με κρεμμύδια Απαραίτητα προϊόντα 1 κιλό χοιρινό 2-3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι για γεύση Πιπέρι Πώς να το προετοιμάσεις Ανάβουμε την εστία και βάζουμε το τηγάνι. Στο κάτω μέρος,...

Το Κεμπάπ κρασιού με ρύζι είναι ένα φαγητό που αγαπώ πολύ να φτιάχνω, ειδικά όταν θέλω να εντυπωσιάσω ή να φάμε κάτι πραγματικά νόστιμο...

Χοιρινό Φιλέτο με Σάλτσα κρασιού με ρύζι Απαραίτητα προϊόντα: 800 γρ χοιρινό φιλέτο αλατοπίπερο 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 κρεμμύδια 6 κ.σ. λάδι 150 ml κόκκινο κρασί 500 ml νερό ή...

Χοιρινό με χόρτα σβησμένο σε κρασί Ένα απλό πιάτο, χαρακτηριστικό της αγροτικής παράδοσης, αλλά πολύ νόστιμο😋 Συστατικά: 1 κιλό μίγμα χορταρικών (σέσκουλα, λάπαθα, μάραθο, σπανάκι, ραδίκια) 500 γρ...

Μπριζόλες ψημένες πάνω σε κρεμμύδια στο φούρνο Βάλτε το κρέας στο κρεμμύδι για να έχετε νόστιμο φαγητό σε 10 λεπτά Μια συνταγή κρέατος που μπορεί...

Υλικά Για τη ζύμη 3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου 340 γρ 1 πακέτο μαγιά ξερή 10 γρ 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη 20 γραμμ 1 αυγό 4 κουταλιές της σούπας...

Κιμαδοπιτες Όταν πρωτοέφτιαξα αυτές τις κοιμαδόπιτες, δεν τα κατάφερα καλα. Αλλά είμαι πεισματάρης, δεν τα παρατάω. Είναι εξαιρετικά νόστιμες ! Υλικά ζύμης: 170 γραμμάρια μοτσαρέλα κίτρινου τυριού 60...