Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες φούρνου
Υλικά (4 άτομα)
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
700 γρ μοσχαράκι για κατσαρόλα κομμένα σε κομματάκια (νουά, ποντίκι, χτένι)
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2...
Κεφτεδάκια Κωνσταντινούπολης με σάλτσα μανιταριών
Υλικά
Για τα κεφτεδάκια:
500 gr. κιμά μοσχαρίσιο
100 gr. πλιγούρι
2 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι δυόσμο
2 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Κύμινο
Για την...
Μπριζόλες με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο…Οι πατάτες λιώνουν στο στόμα,...
Υλικά
4 μεγάλες μοσχαρίσιες
80 ml ηλιέλαιο,
80 ml ελαιόλαδο,
1 κσ ξερό μπαχαρικό,
1 κγ πάπρικα,
1/2 δεντρολίβανο και
1/2 πιπέρι
1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1...
Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
Υλικά
Για τις μπριζόλες:
8 τεμ. φιλέτο χοιρινού
Αλάτι
Πιπέρι
3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
λάδι τηγανίσματος
Για τη σάλτσα μανιταριών:
400 γραμμάρια μανιτάρια (τα δικά μου είναι...
Μπριζόλα στο τηγάνι με πατάτες και δενδρολίβανο
Μπριζόλα στο τηγάνι με πατάτες και δενδρολίβανο
Εκτέλεση
Στεγνώνουμε το κρέας από τα περιττά υγρά με απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια το αλατοπιπερώνουμε ριχνουμε έξτρα παρθένο...
Βάρκες κολοκυθάκια με κιμά και κίτρινο τυρί στη φριτέζα!
Βάρκες κολοκυθάκια με κιμά και κίτρινο τυρί στη φριτέζα!
Υλικά
2 κολοκυθάκια
300-400 γρ κιμά
1 κόκκινη πιπεριά αλεσμένη
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια
μαϊντανός
σκόνη σκόρδου
αλάτι
τυρί
Εκτέλεση
1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια στη μέση...
Κεφτέδες με πράσα στο φούρνο…είναι γλύκισμα
Υλικά
500 γρ κιμας
1/4 φλ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ,
1 αυγό,
ψιλοκομμένο μισό κρεμμύδι,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο...
Μπαχαράτο Κουνέλι με πατάτες φούρνου
Μπαχαράτο Κουνέλι με πατάτες φούρνου
Υλικά για 4 άτομα:
1 και μισό κιλό κουνέλι
1 μπαστουνάκι σέλινο
1 καρότο
1 ασκαλώνιο - κρεμμυδάκι
1 σκελίδα σκόρδο
100 ml λευκό κρασί
150 γρ...
Λιβανέζικο κιοφτά κεμπάπ με σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά
250 γραμμάρια κιμά αρνιού
250 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
1...
Έχετε δοκιμάσει Λεμονοκεφτέδες ;
Αν έχετε βαρεθεί τα κλασικά κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα ή τους παραδοσιακούς τηγανητούς μεζέδες, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτούς τους ανατρεπτικούς Λεμονοκεφτέδες με...