Αρνί στο φούρνο με πατάτες: Η απόλυτη σπιτική γεύση!
Το αρνί στο φούρνο με πατάτες είναι ένα πιάτο που φέρνει στο νου τις πιο όμορφες αναμνήσεις. Η αργή και υπομονετική διαδικασία ψησίματος δίνει...
“Μουσακάς” χωρίς μπεσαμέλ…
"Μουσακάς" χωρις μπεσαμέλ
Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό κιμά
1/2 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
2 ντομάτες
2 καρότα
5 κλωναράκια μαϊντανό
1 κουτ πάπρικα
1/2 κουτ πιπέρι
1 κουτ ρίγανη
1 κουτ δυοασμο
αλατι
1 κουταλιά...
Μπριζόλες Αρνιού στο φούρνο
Αρνίσιες μπριζόλες στο φούρνο, λουσμένες σε ένα μείγμα από φρέσκα μυρωδικά, χυμό λεμονιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Υλικά
7 μπριζόλες αρνίσιες
ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι κατά βούληση
2 κτσ....
Ρολάκια Μελιτζάνας σε σάλτσα ντομάτας…Το άρωμα που βγάζει η κουζίνα είναι...
Ρολάκια Μελιτζάνας σε σάλτσα ντομάτας
Χρειάζεστε λοιπόν:
Για τα κεφτεδάκια:
500 g ποιοτικού μοσχαρίσιου κιμά
1 αυγό
1-2 γεμάτες κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
1-2 κ.σ. γιαούρτι
1 μικρό κρεμμύδι, πολύ...
Χοιρινό με Πατάτες μαριναρισμένο με πορτοκάλι
Υλικά
1.200 γρ χοιρινό λαιμό
3-4 πατάτες μέτριες
Χυμό απο 2 πορτοκάλια
5 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ μέλι
100 γρ.λάδι
Μουστάρδα
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Εκτέλεση
Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες το βάζουμε σε ένα μεγάλο...
Γιουβέτσι μοσχαράκι που λιώνει με φέτα
Γιουβέτσι μοσχαράκι
Είναι το απόλυτο κυριακάτικο, παραδοσιακό γιουβέτσι μοσχάρι στο φούρνο, με σπυρωτό ζουμερό κριθαράκι και ντομάτα.
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι χτένι
500 γραμ. κριθαράκι χοντρό
1 κρεμμύδι...
Εύκολη Συνταγή για Πατάτες με Κιμά στο Φούρνο | Χωρίς τηγάνισμα!
Δεν έχω φάει ποτέ τόσο νόστιμη και γρήγορη συνταγή με πατάτες και κιμά! Εγώ προσωπικά δεν μπορώ να σταματήσω να μαγειρεύω αυτό το πιάτο,...
Σπιτικά χειροποίητα Λουκάνικα
Η παρασκευή των δικών σας σπιτικών λουκάνικων είναι μια ιεροτελεστία που φέρνει στο σπίτι την αυθεντική γεύση της παράδοσης και την ποιότητα που μόνο...
Κρεμώδες μενταγιόν χοιρινό φιλέτο
Υλικά
600 γραμμάρια φιλέτο ψαρονέφρι
αλάτι ,πιπέρι
ελαιόλαδο και ηλιέλαιο
100 γραμμάρια κρεμμυδιών
1 σκελίδα σκόρδο
50 γραμμάρια βουτύρου
3 φύλλα φασκόμηλου
40 γραμμάρια αλευριού
100 ml λευκού κρασιού
περίπου 400 ml ζωμού βοδινού
120...
Κοκκινιστό με σάλτσα κρασιού
Kεμπάπ κρασιού
Το δείπνο μας είναι ένα κεμπάπ κρασιού
Υλικά:
Περίπου 500-600 γραμμάρια χοιρινό
2 κρεμμύδια
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο κρασί
Πάπρικα
Κόκκοι μαύρου πιπεριού
Μπαχάρι
δάφνη
Αλάτι για γεύση
1 φλιτζάνι αλεσμένες...