Χοιρινό με λάχανο…δεν είναι γλύκισμα ;
Το Χοιρινό με λάχανο αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και ζεστά φαγητά της ελληνικής παράδοσης ειδικά κατά τους χειμερινούς μήνες. Η συγκεκριμένη συνταγή...
Μοσχαρίσια Τηγανιά…για γλυψιμο δαχτύλων
Η μοσχαρίσια τηγανιά είναι ένα πιάτο που απευθύνεται στους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος και σε όσους αναζητούν μια γκουρμέ εμπειρία στο καθημερινό τους τραπέζι...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα…το αποτέλεσμα είναι υπέροχο
Κεφτεδάκια με Σάλτσα
Συστατικά
******
Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι τριμμένο χωρίς νερό
1 σκ. σκόρδο τριμμένο
100 γρ. ψωμί
1 αβγό
1 κ.σ. θυμάρι
1/2 ματσάκι δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλεύρι...
Γιαουρτλού Κεμπάπ
Το γιαουρτλού κεμπάπ είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς θησαυρούς της πολίτικης κουζίνας προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στη ζεστή πικάντικη σάλτσα και τη...
Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο…με τυρί χαλούμι
Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο.
Σερβίρεται με πασπαλισμένο με τυρί χαλούμι.
Υλικά
8 φιλέτα χοιρινού κρέατος
Μανιτάρια πορτμπελο 200g
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 έως 3 σκόρδα, λιψμένα
1 κουταλιά...
Πουρέ πατάτας με κιμά…εύκολο και με πολύ πιο γλυκιά γεύση
Συστατικά
******
1 & 1/2 κγρ βραστές πατάτες
1/4 του κιλού, κιμά
1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
1 Μεσαίο τριμμένο καρότο
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κομμάτια πιπεριάς
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
3...
Κεφτεδάκια στο πήλινο με μπεσαμέλ
Συστατικά
******
Μισό κιλό κιμά διπλοκομένο
1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
Μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά κρέατος
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Ένα τέταρτο του κουταλιού...
Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και κρεμμύδια
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
4 Μερίδες
Συστατικά
4 χοιρινές μπριζόλες λεπτές, με κόκαλο
2 μεσαία κίτρινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
340g μανιτάρια σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας σκόρδο
3/4 κουταλάκι...
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας στο πήλινο
Συστατικά :
500 γρ κιμα μοσχαρίσιο
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/2 κγ κύμινο
1/2 κγ μαύρο πιπέρι
1 κγ Θυμάρι
1/2 κγ δυσοσμο
1/2 κγ κόκκινο πιπέρι
1 κγ αλάτι
1 κρεμμύδι
λάδι
Για να...
Ο μουσακάς της Τεμπέλας
Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια νέα μέθοδο παρασκευής μουσακά με κιμά. Ελπίζουμε να το δοκιμάσουμε, περιμένοντας τα σχόλιά σας.
Ο μουσακάς της Τεμπέλας
Συστατικά :
Ένα...