Γιουβαρλάκια με ντομάτα
Γιουβαρλάκια με ντομάτα
Υλικά
800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (με λίγο λίπος)
1 φλ. του καφέ ρύζι καρολίνα (ή άλλο κοντόκοκκο ρύζι)
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προαιρετικά να είναι...
Μελιτζάνα με σάλτσα κιμά και μπεσαμέλ τυλιγμένη σε φύλλο.
Συστατικά
6 μελιτζάνες ή οσα ρολά θέλετε να φτιάξετε Χρησιμοποίησα 6 μεγάλες μελιτζάνες
κομμένες στην μέσφ και κομμένες σε φέτες και έκανα 24 ρολά
Ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Ένα πακέτο...
Σουτζουκάκια Σμυρναίικα με ρύζι…
Σουτζουκάκια με ρύζι
ΥΛΙΚΑ :
Για τα σουτζουκάκια
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
3 – 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
200 γρ....
Το τέλειο φαγητό της Κυριακής που όλη η οικογένεια να το...
Μοσχάρι Στιφάδο
Υλικά
Για τη μαρινάδα:
2-3 κλαδάκια δεντρολίβανο
2-3 φύλλα δάφνης
2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα ή 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοκομμένη ρίγανη
125 ml κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της...
Γιουβέτσι με Αρνάκι…τέλειο για το τραπέζι της Κυριακής
Είναι ένα τέλειο πιάτο για το τραπέζι της Κυριακής σας ή για οποιαδήποτε άλλη οικογενειακή γιορτή. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αρνί.
Γιουβέτσι με Αρνάκι
Η Συνταγή...
Χοιρινό με λάχανο…δεν είναι γλύκισμα ;
Το Χοιρινό με λάχανο αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα και ζεστά φαγητά της ελληνικής παράδοσης ειδικά κατά τους χειμερινούς μήνες. Η συγκεκριμένη συνταγή...
Μοσχαρίσια Τηγανιά…για γλυψιμο δαχτύλων
Η μοσχαρίσια τηγανιά είναι ένα πιάτο που απευθύνεται στους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος και σε όσους αναζητούν μια γκουρμέ εμπειρία στο καθημερινό τους τραπέζι...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα…το αποτέλεσμα είναι υπέροχο
Κεφτεδάκια με Σάλτσα
Συστατικά
******
Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι τριμμένο χωρίς νερό
1 σκ. σκόρδο τριμμένο
100 γρ. ψωμί
1 αβγό
1 κ.σ. θυμάρι
1/2 ματσάκι δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλεύρι...
Γιαουρτλού Κεμπάπ
Το γιαουρτλού κεμπάπ είναι ένας από τους πιο εμβληματικούς θησαυρούς της πολίτικης κουζίνας προσφέροντας μια μοναδική ισορροπία ανάμεσα στη ζεστή πικάντικη σάλτσα και τη...
Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο…με τυρί χαλούμι
Χοιρινό φιλέτο με κριθαράκι στο φούρνο.
Σερβίρεται με πασπαλισμένο με τυρί χαλούμι.
Υλικά
8 φιλέτα χοιρινού κρέατος
Μανιτάρια πορτμπελο 200g
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 έως 3 σκόρδα, λιψμένα
1 κουταλιά...