Νόστιμο οικογενειακό φαγητό / αρνί στην κατσαρόλα
Αρνάκι στην κατσαρόλα με πατάτες, ένα φαγητό που είναι λες και σε αγκαλιάζει! Είναι από τα αγαπημένα μου, ειδικά τώρα που ο καιρός αρχίζει...
Ο πιο ωραίος Μουσακάς που έχω φάει
Ο πιο ωραίος Μουσακάς
Μουσακάς .... κρεμώδης, γευστικό με φρέσκια μελιτζάνα, βότανα και κολοκυθάκια από τον κήπο!
Υλικά
Σάλτσα μπεσαμέλ
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 βούτυρο
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι κρέμα...
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο με Πιπερόριζα
Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο με Πιπερόριζα
Υλικά
Για τον κιμά
1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι τριμμένο
4 φετες μπαγιατικο ψωμί
2 κσουπας ξύδι
2 κσ ελαιόλαδο
2 αυγά
1 ντομάτα...
Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν
Κεφτέδες με πατάτες Ογκρατέν
Υλικά:
Πατάτες - 5-6 βρασμένες.
Τυρί-100 γρ.
Για τους κεφτέδες:
Κιμάς-700 γρ.
Αυγό 1
Κρεμμύδι - 1 ψιλοκομμένο
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη (περίπου)
σκόρδο σκόνη -1 πρέζα
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
αλάτι
Για...
Μπιφτέκια με λάχανο και τυρί
Τα Μπιφτέκια με λάχανο είναι μια συνταγή που ανακάλυψα πρόσφατα και πραγματικά με ενθουσίασε! Είναι ένας φανταστικός τρόπος να "κρύψεις" το λάχανο στο φαγητό,...
Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι
Γεμιστό Ρολό Μοσχάρι
Συνταγή
1,2 κγρ λάπα μοσχάρι σε λεπτό στρώμα κρέας Brasciole
2 ψιλοκομμένα σκληρά βραστά αυγά
Ζαμπόν
Τυρί παρμεζάνο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδου λιωμένο
Μαϊντανός
αλάτι, πιπερι
Εκτέλεση
1) Καρυκεύετε...
Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια
Μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό με πατάτες και μανιτάρια
Υλικά
1/2 κιλό κρέας μοσχάρι ή βοδινό κομμένο σε κύβους
300 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (δεν είχα μανιτάρια αυτή τη φορά)
4...
Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον
Κεφτεδάκια τυλιχτά σε μπέικον
Συστατικά:
300 γραμμάρια κιμά (χοιρινό / μοσχαρίσιο κρέας)
1,5 φέτα ψωμί χωρί κόρα
3 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 κουταλάκι του...
Λαζάνια που δεν έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα !!!
Αυτή η συνταγή για λαζάνια ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και υπόσχεται μια γευστική εμπειρία που θα σας εκπλήξει ευχάριστα καθώς συνδυάζει την κλασική ιταλική...
Πένες στο φούρνο με μπεσαμέλ & κιμά
Υλικά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια κιμά
400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα
1/3 φλ. κονιάκ
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα
1 δαφνόφυλλο
αλάτι
Για μπεσαμέλ
80...