Τρίτη, 7 Δεκεμβρίου, 2021

⚜️ Μοσχαράκι κοκκινιστό ‘αλά χασάπα’ … Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό

Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό, που το όνομά του έχει σχεδόν εξαφανιστεί ... Το μαγειρέψαμε αναζητώντας τη γεύση του από το παρελθόν... Σιγομαγειρέψτε το και μοιράστε απόλαυση...

Χοιρινό ψητό κρέας με σάλτσα μουστάρδας και δεντρολίβανο

Συστατικά 6 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ¼ φλιτζάνι ζωμό από κοτόπουλο ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές...
Advertisement

Μοσχαράκι Κοκκινιστό της Μαμάς

Δείτε Επίσης: Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φούρνο | Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια Μοσχαράκι Κοκκινιστό της Μαμάς Συστατικά: 6 κσ ελαιόλαδο 1800gr κρέας κομμένο σε...

Λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι

Υπέροχο, μαμαδίστικο λεμονάτο μοσχαράκι με κριθαράκι Συστατικά 1 κιλό άπαχο μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές 500 γρ κριθαράκι ψιλό 5 κ.σ ξύδι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια ...

Χοιρινά μπριζολάκια μέσα σε παχιά σάλτσα γιαουρτιού

Συστατικά 4 χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο 2 κουταλιές λάδι 2 φλιτζάνια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες  1 κούπα ζωμό κρέατος 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλιές...

Χοιρινά μπριζολάκια με πιπεριές

Υλικά 6 μέτριες χοιρινές μπριζόλες κόντρα, χωρίς το κόκαλο, σε λεπτές λωρίδες πάχους 2 εκ. 1 κρεμμύδι ξερό, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου,...

“Κλασικά” μακαρόνια Φούρνου…

Συστατικά  1 πακέτο μακαρόνια 500γρ  κιμά μοσχαρίσιο 1 μέτριο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 650 gr σάλτσα ζυμαρικών 1/2 κγ αλάτι 2 μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο λειωμένο 2 φλιτζάνια...

Κεφτέδες με σπανάκι και φέτα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 110gr φρέσκο ​​σπανάκι  2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 500gr Κιμά ανάμεικτο κοτόπουλο και μοσχάρι 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα                     ...

Παστιτσιο με Κιμά Κοτόπουλου

Υλικά για 6 άτομα: 400γρ. στριφτάρια ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής σας (εγώ χρησιμοποίησα ζυμαρικά με κουρκουμά Ήλις) 500γρ. κιμάς από κοτόπουλο 1 φλιτζανάκι...

Μανιτάρια πλευρώτους με μοσχάρι στο φούρνο

Υλικά Μανιτάρια Κολινδρού πλευρώτους 500 γρ. 1 κιλό μοσχάρι 6 χρωματιστές πιπεριές (κίτρινες, κόκκινες, πορτοκαλί) 1 κιλό κρεμμύδια 1⁄2 φλ. κόκκινο κρασί 2 κιλά...