Πιτες

ΥΛΙΚΑ: 3 Φλυτζάνια αλεύρι - Για όλες τις χρήσεις. 4 Αυγά. 1/4 Τυρί φέτα - τριμμένη. 1/4 Κεφαλογραβιέρα - τριμμένη. 1 Γιαούρτι στραγγιστό. 1/2 Φλυτζάνι λάδι ελιάς. Λίγο Αλάτι. ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ: Σε μία...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ  1 Φύλλο ζύμης κουρού 1 Μπρόκολο (μέτριο) 1 Πράσο (μέτριο) 1 κολοκυθάκι (μεγάλο) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρού θυμαριού 2-3 κουταλιές μη επεξεργασμένου...

Υλικά Φέτα 150 γρ. πολτοποιημένο με πιρούνι 115 γρ. Τεμαχισμένη μοτσαρέλα στο χοντρό 2 αυγά, χτυπημένα 120ml / 1/2 φλιτζάνι γάλα 15ml / 1 κουταλιά ελαιόλαδο 24 φύλλα ζύμης (24cmx25cm) 1...

ΥΛIΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κολοκύθια, τριμμένα 250 γρ. φέτα, τριμμένη 100 γρ. μοσταρέλα, τριμμένη 2 αυγά, χτυπημένα 4 κρεμμύδια πράσινα, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο αλάτι και φρεσκοτριμμένο...

ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα σφολιάτας 1 αυγό  (μόνο τον κρόκο) Μισό φλιτζ. τσαγιού βούτυρο 400 γρ. μανιτάρια λευκά φρέσκα, κομμένα 200 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα 2...

Ζουμερο αφράτο γλυκό με βάση το γάλα και το ανθός αραβόσιτου, στην ουσία μια γλυκιά ψητή κρέμα. Σερβίρεται σκέτη ή με ζάχαρη άχνη και...

ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΟΙΟ ΕΥΚΟΛΗ.ΩΡΑΙΟΤΕΡΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ ΑΠΟ ΤΖΕΝΗ ΤΣΑΝΑΚΤΣΙΔΟΥ!!!!!  Υλικά 200 ml χλιαρο φρεσκο γαλα 15 γραμμαρια μαγια νωπη 100 ml ελαιολαδο 100...

ΥΛIΚΑ  3 μεγάλα κολοκυθάκια  2 καρότα, αποφλοιωμένα  1 πατάτα μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένη  1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο  4 αυγά  1½ φλιτζάνια απλό αλεύρι  1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ  1 φλιτζάνι ελαιόλαδο  ½ φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο  ½...

Υλικά 1 πακέτο φύλο κρούστας500 γραμ.φέτα τυρί ελαιόλαδο 4 αυγά 1 ποτήρι γάλα Εκτέλεση Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε επιφάνεια . Με το χέρι τρίβουμε...

ΥΛΙΚΑ Για το χωριάτικο φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.σ. κοφτή αλάτι ½ κ.σ. ξύδι ¼ φλ. λιωμένο βούτυρο 1-1½ κούπες χλιαρό νερό Αλεύρι για το άνοιγμα ½...