Πουλερικά

Kοκκινιστά εντόσθια ή συκωτάκια κοτόπουλου Τα κοκκινιστά εντόσθια ή συκωτάκια κοτόπουλου είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο. Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να τα ετοιμάσετε: Συστατικά: 500 γραμμάρια...

Το σις κεπαπ γίνεται ζουμερό, ορεκτικό και πολύ νόστιμο. Η πολυαναμενόμενη περίοδος του καλοκαιριού και εξοχικών σπιτιών, των πικνίκ, των εκδρομών στη φύση έφτασε και...

Τσιτσιριστό  Κοτόπουλο λεμονάτο  Υλικά 3-4 μπουτακια gr κοτόπουλο (κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 1 μεγάλο ή 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1/3 κούπας ελαιόλαδο ½ κούπα κρασί, λευκό ή ροζέ ισως...

Φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού με κουρκουμά Υλικά Φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ Κρεμμύδι 1/2 κεφάλι Σκόρδο 1 σκελίδα Λάδι 2 κ.σ Βούτυρο 2 κ.σ Αλεύρι 4 κ.σ Νερό 1 λίτρο ή κατά...

Κοτόπουλο και χοιρινό με λαχανικά στο πήλινο Υλικά 500 γρ κοτόπουλο (φιλέτο) 1 μπριζόλα 500 γρ χοιρινή 250 γρ μανιτάρια 2 πράσινες και κόκκινες πιπεριές 3 κεφάλια κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι Λάδι, αλάτι,...

Το κοτόπουλο με μελιτζάνα είναι ένας συνδυασμός που θυμίζει έντονα τις γεύσεις της Μεσογείου. Πρόκειται για ένα πιάτο που συνδυάζει την πρωτεΐνη του κοτόπουλου...

Πίτα με κοτόπουλο και πατάτες 🥧 ✅ Υλικά: Αλεύρι - 400 γρ. Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού Βούτυρο - 150 γρ. Γιαούρτι...

Στήθη κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο Συστατικά: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου, ψιλοκομμένο 3 καρότα 3 πράσινες πιπεριές 1 πιπεριά κόκκινη πιπεριά 2 κρεμμύδια 5 πατάτες 10 μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά 1 κουταλάκι...

Συστατικά 10 μπούτια κοτόπουλου (με το δέρμα) 4 πατάτες (μέτριες, ξεφλουδισμένες και κομμένες κυδωνάτες) 4 σκελίδες σκόρδο (μεγάλες, ψιλοκομμένες) 1 λεμόνι (ξυσμα και χυμό) 2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλάκια του...

Κοτοπιτάκια ή αλλιώς Σάμσα Αποθηκεύστε τη συνταγή Συστατικά: Νερό (κρύο) - 1 ποτήρι. Αλεύρι - 400 g Βούτυρο - 100 g Αλάτι (στη γέμιση) - για γεύση Στήθος κοτόπουλου - 200...