Πουλερικά

Τα Παϊδάκια Κοτόπουλου στο Φούρνο είναι μια φανταστική, γρήγορη και οικονομική εναλλακτική λύση για τα κλασικά κρεατικά της σχάρας. Αυτή η συγκεκριμένη συνταγή απογειώνει...

Κοτόπουλο με μάραθο, πορτοκάλια και ούζο Υλικά • 100 ml ούζο • 4 κ.σ. ελαιόλαδο • 3 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού • 3 κ.σ. χυμό λεμονιού • 2 κ.σ....

Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο Υλικά για 1,5 έως 2 κιλά ρολό κοτόπουλο Χυμός από 1 πορτοκάλι Χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο 1-2 κουταλιές...

Στήθος κοτόπουλου παναρισμένο...με σάλτσα κρέμας εστραγκόν Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, το καθένα κομμένο κατά μήκος σε 2 φέτες και κοπανισμένα λεπτίνουν Αλάτι...

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιτάρια Υλικά 6-7 φιλέτα κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 150 γρ.μανιτάρια 1 κολοκύθι 400 γρ.πουρέ ντομάτας 100 γρ.τριμμένο τυρί 10 γρ. βούτυρο 30...

Υλικά Κομματακια κοτόπουλου - 750 γραμμάρια Φύλλα κρούστας πίτας - 12 τεμ. πουρέ ντομάτας (πελτέ) - 3 κουταλιές της σούπας. καρότα - 2 τεμ. κρεμμύδι - 3 κεφάλια αλάτι πιπέρι ζάχαρη...

Η μεθυστική, πλούσια ευωδιά του ροδοψημένου κρέατος που σβήνεται με ξηρό λευκό κρασί και σμίγει με τη γήινη φρεσκάδα των σοταρισμένων μανιτάρων και το...

Γεμιστά κοτόπουλα στο φούρνο Υλικά 2 κοτόπουλα (συνολικά 900 γρ. είναι δικά μου) 2-3 πατάτες 50 γρ βούτυρο 1 καρότο 100 γρ μπέικον βραστό-καπνιστό Πάπρικα αλάτι Για τη γέμιση: 100 γρ ρύζι 20 γρ αποξηραμένα...

Υλικά 1,5 κιλό φέτες κοτόπουλου της επιλογής σας, μου αρέσει να χρησιμοποιώ φτερούγες η μπουτάκια 4 μεγάλες πατάτες κομμένες σε φέτες ή κομμένες στα τέσσερα 2 κουταλιές...

Αυτό το κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια είναι ένα πιάτο που θα σας ταξιδέψει στις πιο ζεστές αναμνήσεις της σπιτικής κουζίνας προσφέροντας μια βαθιά...