Κεφτέδες με τυρί…αυτά τα κεφτεδάκια είναι τόσο αφράτα και ζουμερά
Οι κεφτέδες με τυρί στο φούρνο είναι μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές που μαγειρεύω στο σπίτι μου. Αυτά τα αφράτα κεφτεδάκια γεμάτα φέτα...
Zυμαρόπιτα με γιαούρτι
Την Zυμαρόπιτα με γιαούρτι την φτιαχνουμε γρήγορα και εύκολα και την τρώμε για πρωινό, για μεζέ, για σνακ, ή ελαφρύ γεύμα
Yλικά
2 γιαουρτια
100-150 gr...
Τυροπιτάρια στο τηγάνι – Γκιουζλεμές
Τυροπιτάρια στο τηγάνι - Γκιουζλεμές
Για όσους θέλουμε κάτι διαφορετικό από τα κλασικά κουρου φτιάξτε αυτά Τυροπιτάρια στο τηγάνι - Γκιουζλεμές
Υλικά:
για δύο τεμάχια
Φύλλα κρουστας διαμετρο...
Φιλέτο Κοτόπουλο με Μανιτάρια: γεμάτo Γεύση και Αρώματα…χωρίς κρέμα γάλακτος
Το Φιλέτο Κοτόπουλο με μανιτάρια είναι ένα πιάτο νόστιμο και ελαφρύ, ιδανικό για όσους αναζητούν μια γρήγορη και υγιεινή λύση! Η πλούσια γεύση από...
Τσιγαρίδες
Οι Παραδοσιακές Τσιγαρίδες (Χοιρινός Μεζές) είναι ο μεζές των Χριστουγέννων στη Καστοριά, τη Θεσσαλία και την ορεινή Ελλάδα—το Ελληνικό μπέικον που τύφλα να 'χει...
Φτιάξτε φανταστικά μπουρέκια με φέτα και γιαούρτι
Υλικά
Φυλλο κρούστας ή βυρητου 500 g
Αλλειμα φύλλων
1 αυγό
5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
120 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
150 γραμμάρια στερεό γιαούρτι (ελληνικό)
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για...
Κεφτέδες με πατάτες και μελιτζάνες στο φούρνο
Κεφτέδες με πατάτες και μελιτζάνες στο φούρνο
Υλικά
1 1/2 κιλό πατάτες
2 Μελιτζάνες (450 γρ)
1 κρεμμύδι μεγαλο
2 σκελίδες σκόρδο
αλατι πιπερι
ριγανη
βεγκετα...
Το Παστίτσιο της Μαμάς
Το Παστίτσιο της Μαμάς
Υλικά
350 γρ κιμά μοσχαρίσιο
350γρ χοιρινό κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο
3 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ
1 κονσερβα ντομάτες κονκασε
1 βάζο τοματοχυμο Pummaro
3...
Μελιτζανόπιτα με μορταδέλα, ντομάτα και μπόλικη μοτσαρέλα μμμ
Μελιτζανόπιτα με ντομάτα τυρί και μορταδέλα
Υλικά
για φύλλο
500γρ αλεύρι σταρένιο
250ml νερό
30ml λάδι
1/3 ξερή ή φρέσκια μαγιά
8γρ ζάχαρη
8gr αλάτι
Γέμιση
200gr μορταδέλα
300gr μοτσαρέλα τριμμένη
1/2 μελιτζάνα τηγανιτή φέτες
250gr...
Βελούδινο μοσχάρι λεμονάτο με πλούσια σάλτσα και βότανα
Το μοσχάρι λεμονάτο είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής των οικογενειακών καλεσμάτων, ένα φαγητό που συνδέεται άρρηκτα με τη θαλπωρή του σπιτικού τραπεζιού. Η επιλογή του...