Κύρια Πιάτα

Σαλιγκάρια τυριού Υλικά: Ανθότυρο - 400 γρ Κρόκοι - 4 τεμ. Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας Αλεύρι - 350 g (+ -) Αλάτι - 1 πρέζα Μαγειρική σόδα -...

Κεμπαπ με 3 κιμάδες Υλικά: για 6-8 κεμπάπ 300 γρ. κιμάς αρνίσιος, από μπούτι 300 γρ. κιμάς χοιρινός, από σπάλα 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (ελιά) 70 ml ελαιόλαδο 50 ml...

Υλικά 1 πακέτο μέτριο κριθαράκι 400 γρ. λουκάνικο 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι 1/ 3 φλυτζάνι ελαιόλαδο 100 γρ. λευκό κρασί 100 γρ. παρμεζάνα...

Υλικά 1,5 κιλό χοιρινά παϊδάκια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μοσχαρίσια ή αρνίσια παϊδάκια) 4 μεγάλα κρεμμύδια 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο 2...

Τηγανιά Αρνιού με Χούμους Συστατικά 800 γρ κατσικάκι χωρίς κόκκαλο σε ψιλά κυβάκια 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κύβος λαχανικών Knorr 2 κ.σ. μουστάρδα 1/2 ποτήρι λευκό κρασί χυμός από 2 λεμόνια αλάτι...

Υλικά Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι 1/2 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 αυγό 5 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 500 ml νερό Για τη...

Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα κιμά μπεσαμελ και πέστο Συστατικά: 500 γρ πένες 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ προβολόνε 1 λίτρο μπεσαμέλ  πέστο 500-600 γραμμάρια πουμαρό 150 γρ τυρί παρμεζάνα Κρεμμύδι Καρότο σέλινο Κόκκινο κρασί αλάτι έξτρα...

Κασερόπιτα.. Υλικά 2 φύλλα κουρού 400 ml κρέμα γάλακτος για φαγητό 2 κσ νισεστέ 2 αυγά 1 κγ βούτυρο 1/4 κγ αλάτι λιγο πιπέρι 400 gr κασέρι καπνιστό Εκτέλεση Σε μια κατσαρολίτσα ρίχνουμε την...

Αν θέλεις το κρέας σου να λιώνει στο στόμα, τότε αυτό το Χοιρινό ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι ακριβώς αυτό που ψάχνεις. Με λίγα υλικά...

Η Τυρόπιτα Δίχως Φύλλο είναι η πιο γρήγορη λύση για σπιτική, αφράτη τυρόπιτα. Έχει υφή κέικ, γεμίζει με τα αρώματα της φέτας και του...