24.8 C
Athens
Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024

Λαζάνια με κιμά….φανταστικό οικογενειακό φαγητό

Λαζάνια με κιμά Υλικά συνταγής 1 πακέτο λαζάνια ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 600γρ. ντομάτες περασμένες από το μούλτι ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ....

Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα

Κατσικάκι λεμονάτο με πατάτες στη γάστρα Μέτριας Δυσκολίας | Οχι πολύ ακριβό |Μερίδες: για 6 μερίδες | Προετοιμασία: 30΄ | Χρόνος: 2:ωρες Υλικά: 2 κιλά κατσίκι, κατά...

Αρνί Γιουβέτσι στην κατσαρόλα

Αρνί Γιουβέτσι στην κατσαρόλα Υλικά Μπούτι αρνίσιο: 1200-1500 γρ. περίπου σε μερίδες 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο κρεμμύδι: 1 μεγάλο Ψιλοκομμένο σκόρδο: 2 σκελίδες Ψιλοκομμένη ντομάτα:...

Τραγανά χοιρινά σνίτσελ…δείτε το μυστικό τους

Τραγανά χοιρινά σνίτσελ Υλικά χοιρινό φιλέτο - 4 φιλέτα, πάχος περίπου 1 εκ. φρέσκο ​​γάλα 2-3 αυγά αλεύρι για να τα ρολάρουμε τριμμένη φρυγανιά αλάτι πιπέρι για γεύση λάδι ή ελαιόλαδο Πως να τα...

Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες

Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες Υλικά Mοσχαρίσιο κρέας - 600 g λιαστές ντομάτες σε λάδι - 5-6 τεμ. κρεμμύδι - 1 τεμ. ξηρό λευκό κρασί -...

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα εσπεριδοειδών

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα εσπεριδοειδών Συστατικά: 1 χοιρινό φιλέτο το χυμό από 3 πορτοκάλια το ξύσμα από 1 πορτοκάλι το ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κρεμμύδι 50 γρ βούτυρο Ρίγανη 1 σκελίδα σκόρδο αλατοπίπερο Εκτέλεση Σε...

Κεφτεδάκια με τυρί σε κόκκινη σάλτσα

Κεφτεδάκια με τυρί σε κόκκινη σάλτσα Τα κεφτεδάκια αποτελούν μέρος της γαστρονομικής παράδοσης της πατρίδας μας,  φτιαγμένα με μεγάλη προσοχή από τις γιαγιάδες μας. Πάντα...

Αγριογούρονο κασταρόλας με λευκή σάλτσα

Αγριογούρονο κασταρόλας με λευκή σάλτσα Μια πολύ απλή συνταγή αλλά γεμάτη γεύση. Η συνταγή για αγριογούρουνο στην κατσαρόλα είναι πολύ απλή από μόνη της και...

Κεφτέδες με μυρωδίκα σε σάλτσα BBQ…υπέροχος μεζές για κρασί ή μπύρα

Κεφτέδες με μυρωδίκα σε σάλτσα BBQ Υλικά : Για τoυς κεφτέδες: 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο (μπορειτε να τον κάνετε και αναμεικτο με χοιρινό) Ψίχα από 3 φέτες ψωμιού μέτριες...

Χορινή Τηγανιά λεμονάτη με πιπεριές

Χορινή Τηγανιά λεμονάτη με πιπεριές Υλικά 1 κιλό χοιρινό για τηγανιά ½ ποτήρι νερό 1 ποτήρι (200ml) ελαιόλαδο Τον χυμό ενός λεμονιού 1 κ.γ. ρίγανη αλάτι και πιπέρι 2 πιπεριές κομμένη σε...