Μηλόπιτα με κρέμα…λιώνει στο στόμα
Μηλόπιτα με κρέμα !
Υλικά
Για ορθογώνιο ταψί 26 x 22cm.
για τη ζύμη:
300γρ. αλεύρι "00"
3 ολόκληρα αυγά
150 γρ. ζάχαρης
100 γρ. της μασκαρπόνε
100 ml γάλακτος
1 πρέζα αλάτι
50...
Παρφέ παγωτό φράουλα με τέσσερα υλικά και χωρίς αυγά
Παρφέ παγωτό φράουλα με τέσσερα υλικά και χωρίς αυγά
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Στράτου Πέτρου
Υλικά
500 γρ Φράουλες
250 γρ άχνη ζάχαρη
100 ml κρέμα γάλακτος
100...
Κέικ μελιού της γιαγιάς Παγώνας
Κέικ μελιού !
Αγαπημένο της οικογένειάς μου, το έκανα για περισσότερα από 14 χρόνια. Η συνταγή είναι πολύ παλιά,
από το σημειωματάριο της γιαγιάς. Ακόμη...
Φανταστικό γλυκό ψυγείου με βελούδινη κρέμα σοκολάτας
Φανταστικό γλυκό ψυγείου με βελούδινη κρέμα σοκολάτας
Υλικά
Για την Βάση
150 γρ. Μπισκότα Σαβουαγιάρ
100 γρ. γάλα
50 γρ. άχνη ζάχαρη
Για την Κρέμα Σοκολάτα
350 γρ. Μαργαρίνη (οχι soft)
250...
Σουφλέ Σοκολάτας…πλημυρίζει το στόμα σοκολάτα
Σουφλέ Σοκολάτας
Υλικά για 10 τεμάχια:
200 γραμμάρια σοκολάτας
200 γραμμάρια λαδιού
4 αυγά
120 g ζάχαρης 40 g αλεύρι
Εκτέλεση
Λιπανετε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με κακάο ταψάκι αλουμινίου μίας...
Φανταστικό κέικ πορτοκαλιού με καφέ
Φανταστικό κέικ πορτοκαλιού με καφέ
Yλικά
3 πορτοκάλια
3 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη (160 γραμμάρια)
1 ποτήρι φυτικό λάδι (200 ml)
1 ποτήρι γάλα (200 ml)
ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι
3...
Υπέροχο Γλυκάκι με σοκολάτα και καρύδι
Υπέροχο Γλυκάκι με σοκολάτα και καρύδι
Υλικά:
3 αυγά
4 φλιτζάνια ζάχαρη καφέ
3 φλιτζάνια λάδι
4 φλιτζάνια γάλα
2 φλιτζάνια αλεσμένα καρύδια
Αλεύρι 6 φλιτζάνια
1 σκόνη μπεικιν παουντερ
Γέμιση
16 κουταλιές της...
Φράουλα Tiramisù….το τέλειο γλυκό με φράουλες
Φράουλα Tiramisù
Συστατικά
φράουλες (900 γραμμάρια)
2 φλιτζάνια νερό (480 ml)
1 2/3 φλιτζάνια συν μια κουταλιά ζάχαρη
1 λεμόνι
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος (480 ml)
τυρί μασκαρπόνε (450 γραμμάρια)
3 πακέτα...
Τούρτα Σαρλότ Τσουρέκι…Γρήγορη, και Πεντανόστιμη (Επαγγελματική Συνταγή-Βίντεο)
Τούρτα Σαρλότ Τσουρέκι
Υλικά
1 Τσουρέκι
Για το Σιρόπι
150 γρ ζάχαρη
150 γρ νερό
40 γρ λικέρ Μαστίχα, κονιάκ, ή πορτοκάλι
Για την Κρέμα Μπαβαρουάζ
250 γρ Γάλα
250 γρ κρέμα...
Ένα αλλιώτικο τιραμισού…θα σας μαγέψει η γεύση του
Ένα αλλιώτικο τιραμισού
Υλικά
100 ml Κεφίρ 2,5% λιπαρά
3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι ζάχαρη
100 γρ.βούτυρο
1 φλιτζάνι αλεύρι (130 g)
1 κουταλάκι...