Μπισκότα τζιντζερμπρεατ…μοσχομύρισε η κουζίνα από Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά!
Μπισκοτα μαλακά τζιντζερμπρεατ
...συνταγή Γερμανική, μοσχομυρισε η κουζίνα από Χριστουγεννιατικα μπαχαρικά!
Υλικά
Μπαχαρικά που θα χρειαστουμε για τα μπισκοτα:
2 κουταλιές σούπας κανελα
2 κουταλιές σούπας τζιντζερ σε...
Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Αγιάσου
Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Αγιάσου
H Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou
Υλικά
Για την Ζύμη
1 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
24γρ Σόδα Μαγειρικής
200γρ Ελαιόλαδο
410γρ Νερό Γλυκάνισο -...
Σμυρνέϊκα Φοινίκια…είμαι σίγουρος δεν θα φτιάξετε καλύτερα
Σμυρνέϊκα Φοινίκια
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Μια μπουκιά γεμάτη ιστορία: Τα Σμυρνέϊκα Φοινίκια, γνωστά και ως Σμυρναίικα μελομακάρονα, ξεχωρίζουν για την πλούσια...
Κουραμπιέδες και κουλουράκια πασχαλινά
Κουραμπιέδες και κουλουράκια
Συστατικά κουραμπιέδες
250 γρ ανάλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κρόκο αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας ροδόνερο
1 κουταλάκι του γλυκού...
Υπέροχο κορμός που κάνει θραύση τα γιορτινά στα τραπέζια (Vid)
Κορμός Λευκής Σοκολάτας
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
Για το Παντεσπάνι200 γρ αυγά ή 4 μεσαία
100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
1 βανίλια
90 γρ αλεύρι για...
Αμυγδαλωτά γεμάτα με Κρέμα Κάστανο
Αμυγδαλωτά γεμάτα με Κρέμα Κάστανο
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
280 γρ Πούδρα Αμυγδάλου
350 γρ Ζάχαρη άχνη
2 Βανίλιες
60 γρ Νερό
150 γρ Κρέμα Κάστανο•...
Ξεροτήγανα Ικαριώτικα
Ξεροτήγανα Ικαριώτικα
Συστατικά
5 κρόκους αυγών
1 ασπράδι αυγού
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 δόση κονιάκ ή μπραντυ
Ξύσμα μικρού πορτοκαλιού
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
1...
Βασιλόπιτα τσουρέκι
Βασιλόπιτα τσουρέκι (Γίνονται 4 κανονικές βασιλόπιτες)
Για περισσότερες συνταγές μπειτε στην ομάδα οι λιχουδιές της Μαρίας
Υλικά
2 κιλά αλεύρι κατάλληλο για τσουρέκι(κοσκινισμένο)
200 γρ. μαγιά νωπή ή 8...
“ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ” !!! Χυμώδης και τόσο μαλακός να λιώνει στο στόμα σας
Μπακλαβάς
ΜΟΙΡΑΣΟΥ ΜΕ ΦΙΛΟΥΣ !!!
Συστατικά:
3x 400 γραμμάρια λεπτά φύλλα μπακλαβά
1 κιλό καρύδια
5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
400 γρ βούτυρο
100 ml λάδιΓια το σιρόπι:
2 κιλά ζάχαρη
3 φέτες...
Γαλακτομπούρεκο με κορν φλαουερ🎄 Απλά λιώνει στο στόμα…!!!
Γαλακτομπούρεκο με κορν φλαουερ
Υλικά
Κρέμα1 λίτρο γάλα
150 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
2 φακελάκια κρέμα βανίλια
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
8 γρ. ζάχαρη βανίλια
20...