Κρέας-Κιμάδες

 Προτείνω να προσθέσετε λίγο γιαουρτι σε αυτό το γλυκό λάχανο καθώς θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Ένα ωραίο και όχι τόσο ακριβό γεύμα το...

Ρολάκια Κιμά Γεμιστά με Σπανάκι Υλικά για Κιμά:500 γρ κιμά 1 κρεμμύδι Αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένη πάπρικα 1 αυγό αλεσμένο μπαγιατικο ψωμί ή ψίχουλαΓέμιση σπανάκι:Σπανάκι (ένα μεσαίο δοχείο γεμάτο) 1...

Μοσχάρι στην κατσαρόλας με κόκκινο κρασί Συστατικά Εξυπηρετεί 2-3 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 120g μπέικον χωρίς καπνιστό 500g μοσχάρι κρέας (ελια) κομμένο σε μπουκίτσες 2 καρότα ξεφλουδισμένα...

Μοσχαράκι στην Κατσαρόλα με πατάτες Συστατικά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 σκελίδες σκόρδο (λιωμενο) 1  κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 μεσαία καρότα (ψιλοκομμένα μικρά) 500 γρ κρέας μοσχάρι (κομμένο σε κύβους) 1/4 φλιτζάνι κρασί...

Ρολό Κιμά με βραστά αυγά και πατάτες στο φούρνο Υλικά 1 κιλό κιμά (βόειο κρέας) 2 φρέσκα αυγά 6 βραστά αυγά ½ φλιτζάνι ψωμί τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 1 κίτρινο...

Κοκκινιστό Μοσχαρακι με πουρέ πατάτας Συστατικά Σάλτσα Μοσχαρι 800γρ μοσχαρίσιο κρέας (από το μηρό) 500γρ κρεμμύδια κομμένα 2 Σκόρδο ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 Πιπεριά ψιλοκομένη 1 ντομάτα σε κυβακια κομμένη 2-3 κλωναράκια...

Τα ζουμερά και αλμυρά πακέτα σκόρδου και πατάτας και μπροζόλας είναι απλά τα πιο τέλεια ψητά, υγιεινά γεύματα και γίνονται σε 30 λεπτά!Η μπριζόλα...

Κεμπαπ στην Γάστρα Η Συνταγή είναι από τις Νοστιμιές της Γιαγιάς Υλικά 1 κιλό κρέας χοιρινό ή αρνίσιο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 4-5 τομάτες 4-5 κρεμμύδια ξερά 4-5 πιπεριές...

Χοιρινή Τηγανιά με πουρέ πατάτας Υλικά1 κιλό χοιρινό κρέας από λαιμό, χωρίς κόκαλο, σε μέτριους κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη, σε...

Μαζέψαμε πολλά σύκα και έφτιαξα το χοιρινό μου με σάλτσα σύκου. Η σάλτσα βγήκε τέλεια με λίγη γλυκύτητα του κρασιού και μια δόση του...