Πατατοσαλάτα με Λιαστή Ντομάτα: Μια Δροσερή Απόλαυση
Αυτή η πατατοσαλάτα είναι ένα πραγματικό αριστούργημα γεύσεων και υφών. Η γλυκιά γεύση του καρότου, η πιπεριά του κρεμμυδιού και η αλμυρή νοστιμιά της...
Πώς να φτιάξετε τραγανό μπακαλιάρο με κουρκουτι ούζου: Μια εύκολη συνταγή
Πολλές φορές ο τηγανητός μπακαλιάρος βγαίνει βαρύς, λαδωμένος ή με κουρκούτι που ξεκολλάει από το ψάρι, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προσθήκη...
Η Φάβα….συνταγή από το καλύτερο μαγειρείο
Η φάβα, αυτό το διαχρονικό ελληνικό πιάτο, είναι η επιτομή της απλότητας και της γεύσης. Αυτή η συνταγή από την κ. Ράλλου Ψαραδέλη εγγυάται...
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με πορτοκάλι
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με πορτοκάλι
Υλικά
1 ποτήρι του νερού όχι καλά γεμάτο ηλιέλαιο
1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι χοντρό
1 ποτήρι ποτήρι του νερού σιμιγδάλι ψιλό
3 ποτήρια του...
Ψωμί με κίτρινο αλεύρι…μιας Μυτιληνιας γιαγιάς
Ψωμί με κίτρινο αλεύρι
Υλικα
500 γραμμάρια αλεύρι κίτρινο από το φούρνο της γειτονιάς
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι...
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με σάλτσα γιαουρτιού
Τα Ντολμαδάκια Γιαλαντζί με σάλτσα γιαουρτιού είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την τέχνη του τυλίγματος με την τέλεια ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων. Η δροσερή...
Οι πιο αφράτοι Λουκουμάδες Παραλίας
Λουκουμάδες Παραλίας
Υλικά
260 ml χλιαρό γάλα
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
70 γραμμάρια ζάχαρη
1 αβγό σε θερμοκρασία δωματίου
μία βανίλια
600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις...
Μαμαδίστικοι Κεφτέδες με ούζο και κύμινο…
Κεφτέδες με ούζο και κίμινο
Υλικά συνταγής
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
300 γραμμάρια κιμά χοιρινό
1 αυγό
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
1 φλιτζανάκι...
Baby Πατάτες με μέλι και πορτοκάλι
Baby Πατάτες με μέλι και πορτοκάλι
Νοστιμότατες ολόκληρες πατάτες ψημένες στο φούρνο μέσα σε άφθονο χυμό πορτοκάλι ωσότου μαλακώσουν, πιούν τα υγρά τους και μελώσουν....
Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο…η εύκολη πίτα της Γιαγιάς
Η Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο είναι η τέλεια λύση για όσους αγαπούν τις αλμυρές πίτες αλλά θέλουν να αποφύγουν το άνοιγμα φύλλου. Είναι εξαιρετικά εύκολη...