Μαγείρεψαν

Το Σφουγγάτο το Μυτιληνιό είναι ένα πιάτο που θυμίζει έντονα σφουγγάτο Κύθνου, αλλά η προσθήκη του λαδοτυριού του δίνει μια ξεχωριστή, πικάντικη γεύση. Είναι...

Το Πολίτικο Σιμιγδαλένιο Γλυκό με Κρέμα Βανίλιας, γνωστό και ως Βυζαντινό, είναι ένα πλούσιο σιροπιαστό γλυκό με τρεις διαφορετικές υφές: καλά ψημένη βάση από...

Πολύχρωμο Μωσαϊκό με γεμιστά μπισκότα H Συνταγή είναι του pastry chef Stauros Petrou Υλικά 500 γρ Φυτική Μαργαρίνη (Βιτάμ) 250 γρ ζάχαρη άχνη 50 γρ Μέλι 100 γρ Κακάο Σκόνη Ξύσμα...

Πολλές φορές ο χαλβάς βγαίνει είτε πολύ στεγνός είτε υπερβολικά λαδερός, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση δύο τύπων σιμιγδαλιού και το...

Το κοτόπουλο κοκκινιστό με νιόκι είναι μια υπέροχη παραλλαγή του κλασικού κυριακάτικου φαγητού που φέρνει μια ιταλική αύρα στο οικογενειακό τραπέζι. Η πλούσια σάλτσα...

Λουκούμι Σύκου ή Συκόπαστο ! Μία υπέροχη συνταγή από τον Pastry Chef Πέτρο Στρατού για ένα γλυκό που μοσχοβολάει και διατηρείται για αρκετούς μήνες...

Κέικ με λευκή Σοκολάτα Υλικά 250 γρ βούτυρο 180 γρ Λευκή κουβερτούρα 250 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 250 γρ γιαούρτι παραδοσιακό με την πέτσα (την αφαιρούμε) 250 γρ αλεύρι για...

Η φρέσκια, γαργαλιστική μυρωδιά από το χρυσαφένιο τηγάνισμα που σμίγει με τη θαλασσινή αύρα και το άρωμα από το ούζο Μυτιλήνης πλημμυρίζει αμέσως την...

Τα μπακλαβαδάκια της Ραλλούς Υλικά Μισό κιλό φύλλο κρούστας 3 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδι χοντροτριμμένο 3 φρυγανιές 1 κουταλιά της σούπας κανέλα μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο για το...

Το Κέικ με Καρύδια και Κανέλα είναι ένα από τα πιο ζεστά και «σπιτικά» γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε. Η πλούσια παρουσία από σπασμένα...